Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fácán húsleves
sponsored links
Hozzávalók:
Megjegyzések, tapasztalatok:
- A fácánból készült húsleves talán a legfinomabb húsleves, mindenki próbálja ki, aki teheti. :)
- 1 fácán
- 6-7 sárgarépa
- 2-3 petrezselyemgyökér
- 1 karalábé
- 1 burgonya
- 1 kis zellergumó
- 1 kis vöröshagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- szemes feketebors
- szegfûbors
- borókabogyó
- csigatészta
- A fácánt alaposan megtisztítjuk és darabokra szedjük.
- Egy nagyobb edénybe fõni tesszük bõ vízzel. Amikor felforrt, leszedjük a habját (ha szükséges, többször is).
- Közben megtisztítjuk a zöldségeket és a levesbe tesszük, a megmosott, összekötözött petrezselyemzölddel és a fûszerekkel együtt.
- Lassú tûzön fõzzük kb 3 órát.
- Amikor elkészült, leszûrjük.
- Csigatésztát fõzünk hozzá.
Megjegyzések, tapasztalatok:
- A fácánból készült húsleves talán a legfinomabb húsleves, mindenki próbálja ki, aki teheti. :)
- Nyugodtan tegyünk a levesbe sok zöldséget.
- A fõzési idõ kb felénél tegyük a levesbe a zöldségeket.
- Tálaláskor ízlés szerint tegyünk a tányérba fõtt csigatésztát, zöldségeket és fõtt húst, majd merjünk rá a fácán húslevesbõl. A fõtt húst és zöldségeket kínálhatjuk külön is.
- A fõzési idõ kb felénél tegyük a levesbe a zöldségeket.
- Tálaláskor ízlés szerint tegyünk a tányérba fõtt csigatésztát, zöldségeket és fõtt húst, majd merjünk rá a fácán húslevesbõl. A fõtt húst és zöldségeket kínálhatjuk külön is.