BajĂĄn szĂźlettem és egy kĂśrnyékbeli kis faluban a gyĂşrĂłdeszka és a bogrĂĄcs mellett nĂľttem fel. AmiĂłta az eszemet tudom, minden év december 24-én halĂĄszlé rotyog a bogrĂĄcsban, melyet frissen gyĂşrt gyufatésztĂĄval fogyasztunk és mĂĄkos gubĂĄval folytunk le. Az idei évben sem lesz mĂĄsként... maradunk a jĂłl bevĂĄlt, egyszerĂť és megunhatatlan karĂĄcsonyi menĂź mellett. 
Gyermekkoromban csak szemléltem az eseményeket és olykor belekontĂĄrkodtam a munkafolyamatokba. Szerettem lenni itt is, ott is, de akkoriban a legfĂľbb vĂĄgyam mindig az volt, hogy mindenĂźtt és mindenkivel "ott" lehessek és természetesen mindenben részt vehessek. :) Akkor ez az ĂĄlmom nem vĂĄlt valĂłra... szomorĂş, de most, akik idelent hiĂĄnyoznak, mindig és mindenhol velem vannak, velem vannak a gondolataimban, az emlékeimben, a szĂ­vemben...
... halĂĄszlét fĂľzĂśk a papĂĄval, gyufatésztĂĄt gyĂşrok a mamĂĄval és jóízĂťen elfogyasztom az édesapĂĄmmal, aki megtanĂ­tott a szĂĄlkamentes halfogyasztĂĄsra. 
LĂĄtom a csalĂĄdunkat szentestén, amint belefeledkezĂźnk a halĂĄszléevés nyĂşjtotta élvezetbe, s amint feleszmélĂźnk jĂłt kuncogunk azon, hogy mennyire imĂĄdunk és jóízĂťen tudunk halat enni. :) Most is "egyĂźtt" fogyasztjuk el az Ăźnnepi vacsorĂĄt, melyhez én készĂ­tem a friss gyufatésztĂĄt.

Gyufatészta készĂ­tése: ...

Folytatás a blogon ... tisztateszta.blog.hu/2011/12/22/friss...