Farsang van. Ma van az utolsĂł napja, hĂşshagyĂł kedd, ami igazĂĄbĂłl tĂŠlbĂşcsĂşztatĂł lenne, bĂĄr most TĂŠlTĂĄbornok mĂŠg rĂĄtesz egy lapĂĄttal. Esik hĂł, esĂľ, hideg is van, szĂźrke minden. MĂŠgis, melegĂ­tsĂźk be azt a konyhĂĄt, gyĂşrjuk be a tĂŠsztĂĄt, ĂŠs sĂźssĂźk ki a fĂĄnkokat, hogy vĂŠget vessĂźnk ennek is. AzĂŠrt a szalmabĂĄbĂş elĂŠgetĂŠsĂŠt, ami szintĂŠn a mai naphoz tartozik, hagyjuk meg jĂł nĂŠpszokĂĄsnak, ne gyĂşjtsuk fel a konyhĂĄt.

A mai napot kĂśveti a hamvazĂł szerda, ami a 40 napos bĂśjt kezdete. IgazĂĄbĂłl nem csak a hĂşst hagyjuk el ezen a napon, vĂŠget ĂŠr a mulatsĂĄg, elĂľkĂŠszĂźlĂźnk, felkĂŠszĂźlĂźnk a hĂşsvĂŠtra, elmĂŠlkedĂźnk, elcsĂśndesedĂźnk. Kinek hogy szokĂĄsa. EgĂŠszen hĂşsvĂŠtig tartĂł idĂľszak ez, utĂĄna mĂĄr dĂźbĂśrĂśg tavasz.

A mai napon mĂŠg ĂźnneplĂźnk, hoztam is hozzĂĄ egy gyors fĂĄnk receptet, dagasztani nem kell, ĂŠs csak 1 ĂłrĂĄt pihen ĂştkĂśzben. Sajnos semmi egĂŠszsĂŠges nincs benne, Ăłvatosan fogyasszuk!

HozzĂĄvalĂłk:

2 dl tej

40 g friss ĂŠlesztĂľ

2,5 ek cukor

45 dkg liszt

3 dl  kefĂ­r, nekem tejfĂśllel is csodĂĄsan mĂťkĂśdĂśtt

1/2 tk szĂłdabikarbĂłna

csipet sĂł

olaj a sĂźtĂŠshez

porcukor, lekvĂĄr a tetejĂŠre

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A cukros tejben felfuttatom az ĂŠlesztĂľt, majd Ăśsszekeverem a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłval. Egy ragacsos, nokedli szerĂť tĂŠsztĂĄt kapok, amit 1 ĂłrĂĄn keresztĂźl meleg helyen pihentetek, kelesztek. Alaposan belisztezett nyĂşjtĂłdeszkĂĄra borĂ­tom, kicsit ĂĄtgyĂşrom, de folyamatos lisztezĂŠst igĂŠnyel, mert csupa ragacs mĂŠg mindig. Kb. 1 cm vastagsĂĄgĂşra kinyĂşjtom, ĂŠles kĂŠssel kockĂĄzom (ja igen, nem kĂśr alakĂş lesz a fĂĄnk), ĂŠs forrĂł olajban kisĂźtĂśm. Az egĂŠsz nem tĂśbb mint mĂĄsfĂŠl Ăłra, amiben van egy Ăłra szĂźnetĂźnk. Az elfogyasztĂĄsa kicsit kevesebb idĂľt igĂŠnyel, kihĂťlni sem maradt ideje.

Étvágyakat hozzá!

sponsored links