...Provence-i fĂťszerekkel.

A vajmellett ez a mĂĄsik rész, amihez frissiben hasznĂĄltam fel a fĂťszereket.

MĂĄr talĂĄlhatĂł a blogon ehhez hasonlĂł kecskesajt, de barĂĄtok kérésére, néha Ă­gy vagy Ăşgy, de Ăşjra és Ăşjra feltĂťnik.

Úgyis mindig minden sajt más lesz, mint ahogy egyik nap sem olyan, mint, a másik.

FranciaorszĂĄgon kĂ­vĂźl sokfelé készĂ­tenek ilyen tĂ­pusĂş sajtokat pl. OlaszorszĂĄg/SzicĂ­lia, SpanyolorszĂĄg/AndalĂşzia, Hollandia, Ausztria, stb. de MagyarorszĂĄgonleggyakrabban a Francia gyĂĄrtmĂĄnnyal talĂĄlkozunk.

S hogy miért fél-kecske?

Mert azt a sajtot, ami nem 100 %-ban kecsketejbĂľl készĂźl, Ă­gy hĂ­vjĂĄk "mi-chevre" .

Roppant finom és az elkészĂ­tése nem kĂ­vĂĄn nagy "szakértelmet". Sokkal egyszerĂťbb, mint mĂĄs hĂĄzilag készĂźlĂľ sajt, ezért biztatok mindenkit, ne gondolkodjon, készĂ­tse el.

Nem muszĂĄj kecsketejbĂľl, a tehéntej is megfelel, de megjegyzem, mindig hĂĄzi tejbĂľl készĂ­tem,

még nem prĂłbĂĄlkoztam bolti tejjel.

FĂťszeres bevonatĂş fél-kecske krémsajt

HozzĂĄvalĂłk ...