Bajban vagyok a kĂśretekkel. Az egész csalĂĄd, de persze fĂľleg a gyerekek, szĂśrnyen konzervatĂ­vak ebben a kérdésben. SĂźlt krumpli, pirĂ­tott krumpli, krumplipĂźré, natĂşr pĂĄrolt rizs, nokedli. Kb. ennyi. MĂĄr a tarhonya is megosztĂł, a fĂľtt tésztĂĄt is csak ĂśnĂĄllĂł ételként szeretik, kĂśretként nem. Így aztĂĄn ritkĂĄn készĂźl egyéb, kĂźlĂśnlegesebb dolog, de néha azért nem tudom megĂĄllni. Mint példĂĄul most. Valahogy rĂĄkĂ­vĂĄntam erre a fajta rakott krumplira és ezĂşttal nem beszéltem le magamat rĂłla. JĂłl is tettem, nagyon jĂłl sikerĂźlt, finom krémes szaftban puha, Ă­zes krumpli... A férjemnek annyi megjegyzése volt, hogy legkĂśzelebb esetleg prĂłbĂĄljam ki részben tejfĂśllel, hogy kevésbé legyen édeskés az Ă­ze. Azt hiszem, ennek semmi akadĂĄlya.

1 kg krumplit meghĂĄmoztam és vékonyan felszeleteltem. Egy lĂĄbasban felforraltam

4 dl tejet és

4 dl tejszĂ­nt,

sĂłval, borssal, szerecsendiĂłval és fokhagymĂĄval Ă­zesĂ­tve. MiutĂĄn felforrt, beletettem a krumplit és ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/19/fran...