Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Francia rakott burgonya
sponsored links
Hozzávalók: ( 6 tálkányi körethez )
- 8 db burgonya
- 2 fej fehér hagyma
- lágy sajt és parmezán
- vaj
A burgonyákat megpucoljuk, megmossuk, majd vékonyan felszeleteljük mindet, ezt követõen pedig a hagymákkal hasonlóan járunk el. A kis kerámia tálkákat alaposan kivajazzuk, azután pedig egy réteg burgonyát pakolunk az aljukba. Erre érkezik egy réteg hagyma, majd ismét burgonya, majd sajtszeletek jönnek. A következõ rétegek az elõzõekhez hasonlóan ismétlõdnek, majd a végén reszelt parmezán réteggel zárjuk a sort.
Egy tepsibe kevés vizet öntünk, majd az elõkészített kerámia tálkákat a tepsibe helyezzük. 180 c-os sütõbe toljuk õket, majd addig sütjük a köretünket, míg gyönyörû aranybarnák nem lesznek.
és íme a fõétel:
Házilag füstölt kacsamell vörösborban párolt körtével, francia rakott burgonyával és könnyed madársalátával (vinaigrette James Bond módon)
