Kb. egy hete incsi-fincsi narancslekvĂĄrt készĂ­tettem (recept itt) és nagyon vĂĄgytam rĂĄ. hogy finom kalĂĄccsal is megkĂłstolhassam. Tegnap Ăşgy éreztem, hogy eljĂśtt a pillanat, hogy életem elsĂľ kalĂĄcsĂĄt megsĂźssem. TĂśbb receptet megnéztem, és persze LimarĂĄnĂĄl kĂśtĂśttem ki. Kicsit bĂľvĂ­tettem a hozzĂĄvalĂłkon és estére elkészĂźlt a csoda. Nagyon bĂźszke vagyok magamra. BĂĄr a formĂĄzĂĄs nem lett tĂśkéletes, de az Ă­ze, ĂĄllaga, illata minden csudijĂł lett. Nem szoktam magam tĂśmjénezni, de most kimondhatatlanul boldog vagyok, hogy sikerĂźlt :)

HozzĂĄvalĂłk:

2,5 dl igazi tejszĂ­n (én Cserpest szoktam venni)

1 egész tojĂĄs +1 tojĂĄsfehérje ( a tésztĂĄba)

csipet sĂł

3 evĂľkanĂĄl barnacukor

50 dkg BL 55 liszt (sima finomliszt)

2 dkg friss élesztĂľ + pici tej és cukor (az élesztĂľ felfuttatĂĄsĂĄhoz)

1 bio citrom reszelt héja ...

sponsored links