sponsored links

Kívßl ropogós tÊszta, belßl fÝszeres-krÊmes almås tÜltelÊk! 

Már nem is tudom, mióta várakozott ez a recept kipróbálásra, aztán egy barátnõs házimozizós estére végre megcsináltam. Nagy vidámat vittem nekik, hogy na, ezt aztán szeretni fogjátok, de egyikõjük azt mondta, hogy õ most diétázik, nem kér, a másikójuk pedig fanyalgott egy kicsit, hogy hát, ez olajban van sütve, miért nem tepsiben stb. Néztük a filmet, aztán hirtelen elfogyott mindkettejük adagja? Úgyhogy a diéta egy kicsit mellõzve lett, az olajban sütésre pedig azt mondták, hogy nem is érzõdött rajta, egyáltalán nem szívta meg magát a tészta zsiradékkal. Ezek után úgy ítéltem meg, hogy jól sikerült



HozzĂĄvalĂłk:

tĂŠsztĂĄhoz:

25 dkg liszt

5 ek olvasztott vaj

fĂŠl kk sĂł

10-12 ek vĂ­z

tĂśltelĂŠkhez:

30 dkg megpucolt alma

1 ek citromlĂŠ

3-4 ek cukor

1 dl vĂ­z

fahĂŠj

1 ek fĂľzĂľs vanĂ­liĂĄs pudingpor

sĂźtĂŠshez:

VĂŠnusz sĂźtĂľolaj



ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A tÊszta hozzåvalóit Üsszekeverjßk, a vizet aprånkÊnt adagoljuk hozzå, hogy egy jól gyúrható,  rugalmas, nem kemÊny, Ês nem ragacsos tÊsztåt kapjunk. Fóliåba csomagolva egy óråra a hÝtþbe tesszßk.

Az almĂĄt felkockĂĄzzuk viszonylag kicsire. Cukorral, fahĂŠjjal, citromlĂŠvel ĂŠs 1 dl vĂ­zzel feltesszĂźk fĂľni. ForrĂĄs utĂĄn pĂĄr percig kevergetjĂźk.

A pudingport 2-3 evĂľkanĂĄl vĂ­zzel simĂĄra keverjĂźk ĂŠs hozzĂĄadjuk az almĂĄhoz. 1-2 percig kevergetve fĂľzzĂźk ĂŠs teljesen kihĂťtjĂźk.

A tĂŠsztĂĄt 8 egyenlĂľ rĂŠszre osztjuk, egyenkĂŠnt kinyĂşjtjuk akkora tĂŠglalapokkĂĄ, hogy fĂŠlbehajtva kb. tenyĂŠrnyi hosszĂşsĂĄgĂş tĂĄskĂĄkat kapjunk. RĂĄhalmozunk egy evĂľkanĂĄl tĂśltelĂŠket az egyik felĂŠre. Vizes ujjal bevizezzĂźk a tĂŠsztĂĄt kĂśrbe, ĂŠs fĂŠlbehajtjuk. Kicsit mĂŠg tekerjĂźnk is rĂĄ oldalt, alul, felĂźl egyarĂĄnt, nehogy szĂŠtnyĂ­ljon sĂźtĂŠs kĂśzben, villĂĄval le is lehet nyomkodni.

ForrĂł olajban mindkĂŠt oldalĂĄt pirosra sĂźtjĂźk.





MĂŠg tĂśbb almĂĄs ĂŠdessĂŠget kĂłstolnĂĄl? Itt vannak a receptek hozzĂĄ!



Ha tetszett a bejegyzĂŠs, csatlakozz a KonyhalĂĄl Facebok oldalĂĄhoz ĂŠs iratkozz fel a heti hĂ­rlevĂŠlĂŠrt a blogkĂśvetĂŠsre, ne maradj le semmirĂľl!