sponsored links

- Anya, nincs kenyér...
- Egyetek kalĂĄcsot!

A tĂśrténelmi ĂĄthallĂĄssal rendelkezĂľ pĂĄrbeszéd otthonunkban hangzott el, mivel néhĂĄny nap leforgĂĄsa alatt az ĂśtĂśdik kalĂĄcsomat sĂźtĂśm, betĂť szerint betartott, grammra kimért hozzĂĄvalĂłkkal, és nem jĂł.
Nem arrĂłl van szĂł, hogy nem finomak. Mert nagyon is azok. De sajnos, bontjĂĄk a formĂĄjukat, és nem bĂ­rok rĂĄjĂśnni, miért.
IgazĂĄbĂłl eddig a kalĂĄcstésztĂĄt ĂśsszefonĂĄs utĂĄn sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt pĂźspĂśkkenyér-formĂĄba tettem, és abban sĂźtĂśttem meg, mindig gyĂśnyĂśrĂť lett, semmi probléma nem volt.
AztĂĄn nemrég, ugye, gondoltam egy merészet, és kivettem a formĂĄbĂłl a tésztĂĄt még a sĂźtés elĂľtt, majd dĂśbbenten lĂĄttam, hogy a kalĂĄcs sĂźtés kĂśzben szétdĂľl. De ebbĂľl akkor még elĂľnyt kovĂĄcsoltam.
Az eset azonban bogarat Ăźltetett a fĂźlembe, és elkezdtem kĂ­sérletezni.
HĂĄrmas fonĂĄssal készĂźlt kalĂĄcsokat gyĂĄrtottam; a netrĂľl vadĂĄsztam tuti recepteket, olyanokat, amelyekrĂľl fénykép bizonyĂ­totta, hogy nem nyĂşlt szét a tészta - de nekem nyĂşlott. CsĂśkkentettem az élesztĂľ mennyiségét. VariĂĄltam a ...