SzĂĄmomra a desszert csokolĂĄdé nélkĂźl nem desszert: ez alĂłl az axiĂłma alĂłl mindĂśssze két kivétel van: 1) ha a tĂşrĂł van benne, 2) ha ezt a desszertet tatin tortĂĄnak hĂ­vjĂĄk. Minden mĂĄs édesség olyan, mint az alkoholmentes sĂśr, értelmetlen. Mivel azonban se tĂşrĂł se csoki nem volt otthon, ellenben egy darab szĂźlinapos ananĂĄsz igen, Ă­gy szinte nem is maradt mĂĄs vĂĄlasztĂĄsom, mint elkészĂ­teni a francia klasszikus tarte tatin tengerentĂşli, ananĂĄszos verziĂłjĂĄt, ami tĂľlĂźnk nyugatabbra (de leginkĂĄbb az ĂşjvilĂĄgban) legalĂĄbb olyan ikonikus desszertnek szĂĄmĂ­t, mint idehaza a palacsinta.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 db ananĂĄsz (most mondjam azt, hogy a friss nem jobb, mint a konzerv?)
• 10 deka barnacukor
• 8 deka vaj ...
  

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/05/01/forditott...