Gyenge vagyok. Gyenge ĂŠs mohĂł. AmiĂłta vesztemre megvettem a NĂľk Lapja Konyha Desszert kĂźlĂśnszĂĄmĂĄt, folyamatosan csĂĄbulok elfelĂŠ a jobbnĂĄl jobb receptek ĂŠs a gyĂśnyĂśrĂť fotĂłknak kĂśszĂśnhetĂľen. A szemĂŠlyi edzĂľmnek, KrisztĂĄnak innen ĂźzennĂŠm, hogy ez az ĂşjsĂĄg tehet rĂłla, hogy ĂŠrdemben nem tudok ĂĄttĂŠrni a fogyĂłkĂşrĂĄs reggelikre! A frissen sĂźlt kalĂĄcs (kuglĂłf, ĂŠs mi minden lesz mĂŠg sĂźtve ebbĂľl a kĂźlĂśnszĂĄmbĂłl!) illata Ăśssze sem hasonlĂ­thatĂł az egĂŠszsĂŠges, ĂĄmde nem tĂşl finomnak Ă­gĂŠrkezĂľ reggeli lehetĂľsĂŠgĂŠvel. Pedig ugye azĂŠrt tornĂĄzom annyit, hogy meglegyen az eredmĂŠnye, ĂŠs ahhoz ugye csĂśkkenteni kellene a szĂŠnhidrĂĄtot. HĂĄt, egyszer majd csak sikerĂźl...

A kalĂĄcsban semmi kĂźlĂśnĂśs nincs az egyszerĂť, de nagyszerĂť kategĂłriĂĄba tartozik, ĂŠppen ezĂŠrt sajnos rekord gyorsan el is fogy...

- 3 dl tej

- 2,5 dkg ĂŠlesztĂľ

- 5 dkg cukor

- 50 dkg liszt

- 1 tk sĂł

- 5 dkg puha vaj

- 1 cs vanĂ­liĂĄs cukor

- 1 citrom reszelt hĂŠja

- 1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja + 1 egĂŠsz tojĂĄs a tetejĂŠre

A tejet meglangyosĂ­tjuk a mikrĂłban, hozzĂĄadunk egy tk cukrot, belemorzsoljuk az ĂŠlesztĂľt, hagyjuk felfutni.

Egy nagy tĂĄlba tesszĂźk a lisztet, hozzĂĄadjuk a sĂłt, a cukrot, a vanĂ­liĂĄs cukrot, a puha vajat, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, belereszeljĂźk a citromot, ĂŠs begyĂşrjuk a tĂŠsztĂĄt.  Tiszta konyharuha, meleg hely, kb. fĂŠl Ăłra alatt duplĂĄra kelesztĂŠs.

HĂĄrom rĂŠszre osztjuk a megkelt tĂŠsztĂĄt, ĂŠs lisztezett felĂźleten hengerrĂŠ sodorjuk Ăľket, majd Ăśsszefonjuk a hĂĄrom rudat. Egy pĂźspĂśkkenyĂŠr formĂĄt kivajazunk ĂŠs lisztezĂźnk, beletesszĂźk az Ăśsszefont tĂŠsztĂĄt. IsmĂŠt tiszta konyharuha, ismĂŠt meleg hely, ismĂŠt duplĂĄra kelesztĂŠs. 

Egy tojĂĄst felverĂźnk, ĂŠs megkenjĂźnk vele a megkelt tĂŠszta tetejĂŠt, majd 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. fĂŠl Ăłra alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk (tĂťprĂłba!). Szeletel, habzsol!

sponsored links