sponsored links

 Szeretem a sertĂŠsdagadĂłt megsĂźtni jĂł fokhagymĂĄsan, az oldalas mellett a legĂ­zesebb hĂşs, szĂłval nemcsak tĂślteni lehet ĂĄm. KĂśretkĂŠnt mellĂŠ pirĂ­tott gomba, jĂł sok, valamint ĂśntĂśtt szĂ­vsalĂĄta, melynek rĂŠszletes receptjĂŠt itt lent talĂĄljĂĄtok, Ă­gy egyĂźtt nagyon finom ebĂŠdegyĂźttes.
SertĂŠsdagadĂł fokhagymĂĄsan pirĂ­tott gombĂĄval
HozzĂĄvalĂłk:
1 db kisebb sertĂŠsdagadĂł, tenyĂŠrnyi darabokra szeletelve, a vastagabb rĂŠszeknĂŠl elfelezve
fokhagyma gerezdek rengeteg
sĂł, bors, kĂśmĂŠny
1-2-3 ek. zsĂ­r
1 doboz csiperkegomba, szeletelve
1 ek. zsĂ­r
sĂł, bors
A hĂşst daraboltam, szeleteltem, tepsibe raktam, alaposan befĂťszereztem, ment rĂĄ a zsĂ­r, meg a rengeteg fokhagyma szeletelve ĂŠs 1 dl vĂ­z. AlufĂłliĂĄval lefedtem ĂŠs a 180 fokos sĂźtĂľben pĂĄroltam 1 ĂłrĂĄt, majd a fĂłliĂĄt levĂŠve lepirĂ­tottam, alatta ott a csodĂĄs fokhagymĂĄs zsĂ­r, a szaftja.
KĂśzben a gombĂĄt felszeleteltem, persze megfelelĂľ tisztĂ­tĂĄs-mosĂĄs utĂĄn, ĂŠn a hĂŠjĂĄt soha nem hĂĄmozom le, ott vannak a legjobb Ă­zei ugyanis, csak nagyon alaposan megmosom folyĂł vĂ­z alatt, hogy az esetleges fĂśldmaradvĂĄnyok eltĂťnjenek.
ForrĂł zsiradĂŠkra dobom ĂŠs addig pirĂ­tom, mĂ­gnem zsĂ­rjĂĄra sĂźl, szĂ­nes nem lesz, mĂ­g jĂłl lĂĄthatĂłan megpirult lesz, csak itt a vĂŠgĂŠn sĂłzom, borsozom.

 
Öntött salátaszív... 2-4 db salátaszív, vagy fejes zöldsaláta belsõ szív része /külsõ leveleibõl leves fõzhetõ/.... továbbiak a receptben:
recept  itt