Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fokhagymás petrezselymes rántott csirkemell a sütõbõl
sponsored links
Ha vasárnap, akkor rántott hús rizibizivel. Na nem mindig. Pedig szeretjük a rántott húst, de elszívó ide vagy oda, az utána terjengõ olajszagot nagyon utálom. Múltkor már felfedeztem, hogy van valami maggi izé, amivel sütõben lehet rántott húst produkálni. Arra gondoltam, ha lehet zacskós rántott húst csinálni, a házi változat is kikísérletezhetõ. Aztán örömmel fedeztem fel Jamie könyvében (Jamie fõzõiskolája) a fokhagymás rántott csirke receptjét, ami serpenyõben és sütõben is kisüthetõ. Ma sem kellett megerõltetni az agyam.
Egy problémám volt csak a készítésével. Nem egyértelmû a panírhoz használt keksz mennyisége, milyensége, úgyhogy az elsõ adag morzsa egy szelet húsra rá is ment. Amúgy nagyon finom és roppant hálás vagyok, hogy nem úszik olajszagban az egész lakás. De azért mosogatni még mindig sokat kell.
Hozzávalók:
1 csirkemell filé
1 gerezd fokhagyma
6 sós keksz (?)
25 g vaj ...