VasĂĄrnap ebĂŠdre kĂŠszĂźlt ez a finomsĂĄg. KrumplipĂźrĂŠt kĂŠszĂ­tettem mellĂŠ ĂŠs savanyĂş uborkĂĄval kĂ­nĂĄltam. A desszertfelelĂľsĂśm pedig finom sĂźtikkel jĂĄrult hozzĂĄ az ebĂŠdĂźnkhĂśz. :) A tiramisut ĂŠs toffie-t a szarvasi IldikĂł CukrĂĄszdĂĄbĂłl szereztĂźk be.

A hĂşst most 2 nappal hamarabb pĂĄcoltam be. Ha 1-2 nappal tĂśbbet pĂĄcolĂłdik, akkor hamarabb sĂźl (tapasztalatom szerint), de Ă­gy is viszonylag hamar elkĂŠszĂźlt.

A sertĂŠscombot felszeleteljĂźk ĂŠs a kĂśvetkezĂľ hozzĂĄvalĂłkkal bepĂĄcoljuk: sertĂŠsfĂťszer, bors, mustĂĄr, fokhagyma, olaj. NĂŠhĂĄny ĂłrĂĄra, de akĂĄr 2-3 napra hĂťtĂľbe tesszĂźk, hogy ĂŠrlelĂľdjĂśn.

Egy mĂŠlyebb serpenyĂľbe tesszĂźk a bepĂĄcolt hĂşsokat, tehetĂźnk mĂŠg alĂĄ kevĂŠs olajat ĂŠs valamennyi vĂ­z hozzĂĄadĂĄsĂĄval (amit idĂľnkĂŠnt pĂłtolhatunk), fedĂľ alatt puhĂĄra pĂĄroljuk. Majd hagyjuk elfĂľni a vĂ­z nagy rĂŠszĂŠt ĂŠs mindkĂŠt oldalĂĄn megsĂźtjĂźk a szeleteket.

30-35 dkg sertĂŠscomb

3 kk. sertĂŠsfĂťszer

1/2 kk. bors

2 ek. mustĂĄr

2 duci gerezd fokhagyma (nĂĄlam felkarikĂĄzva, de inkĂĄbb ĂśsszezĂşzva)

8 ek. olaj (+ egy kevĂŠs a serpenyĂľbe)

2-3 dl vĂ­z (+ amennyi szĂźksĂŠges)

sponsored links