FokhagymĂĄs leveles kel cukkinivel ĂŠs petrezselyemmel

Ez is a gyors nyĂĄri ebĂŠdeim egyike. VacsorĂĄra is tĂśkĂŠletes. A piacon rengeteg a friss zĂśldsĂŠg, abbĂłl pillanatok alatt finomat lehet fĂľzni minimĂĄlis fĂťszerezĂŠssel.

HozzĂĄvalĂłk (1-2 adaghoz):

2 kis cukkini (sĂĄrga, zĂśld vegyesen)

1 csokor leveles kel

3 gerezd fokhagyma

sĂł

olĂ­vaolaj

3-4 szĂĄl petrezselyem

A megtisztĂ­tott ĂŠs megszĂĄrĂ­tott fodros kelt csĂ­kokra vĂĄgom, a cukkinit karikĂĄzom. A petrezselymet ĂŠs fokhagymĂĄt is aprĂłra vĂĄgom.

Egy lĂĄbosba lĂśttyintek egy kevĂŠs olĂ­vaolajat, beleteszem a leveles kelt ĂŠs a cukkinit. 2-3 percet sĂźtĂśm, mĂ­g a levelek kissĂŠ Ăśsszeesnek. HozzĂĄadom a fokhagymĂĄt ĂŠs tovĂĄbbi 2-3 percet sĂźtĂśm. VĂŠgĂźl elzĂĄrom a tĂźzet ĂŠs belekavarom az aprĂ­tott petrezselyemzĂśldet. Friss kenyĂŠrrel tĂĄlalom. AkĂĄr vendĂŠgvĂĄrĂłkĂŠnt kenyĂŠrre is tehetĂľ.