A kacsacomb ezĂşttal egyszerĂť fokhagymĂĄs Ă­zesĂ­tésĂť. Vajban elĂľsĂźtĂśtt, majd fehérborban pĂĄrolt sĂźtĂľtĂśkkel tĂĄlaljuk. A MĂĄrton napi menĂźbe is jĂłl illeszthetĂľ fĂľétel. LibacombbĂłl is készĂ­thetĂľ.

HozzĂĄvalĂłk személyenként:1egész kacsacomb, 2-3 gerezd fokhagyma, sĂł, frissen ĂľrĂślt bors; a fehérboros sĂźtĂľtĂśkhĂśz: 15 dkg sĂźtĂľtĂśk, 3-4 dkg vaj, 1 csipet kristĂĄlycukor, 1/2-1 dl szĂĄraz fehérbor; a tĂĄlalĂĄshoz:citrom
MegsĂłzzuk a tisztĂ­tott, szĂĄrazra tĂśrĂślt kacsacombot, bedĂśrzsĂśljĂźk zĂşzott fokhagymĂĄval, és a bĂľrĂśs felével lefelé, egy fedeles, sĂźtĂľben is hasznĂĄlhatĂł edénybe tesszĂźk. 8-10 percig sĂźtjĂźk zsiradék nélkĂźl, majd megfordĂ­tjuk, és 4-5 perc alatt a mĂĄsik felét is megpirĂ­tjuk a kisĂźlt zsĂ­ron. Kevés vizet és szeletelt fokhagymagerezdeket adunk hozzĂĄ, és fedĂľ alatt, kĂśzepes ...

sponsored links