Van, hogy csak egy kĂśnnyĂť tésztaételre vĂĄgyik, ilyenkor ĂśsszeĂźtĂśk neki valami gyorsat és finomat. Most nem tojĂĄsos, hanem durumbĂşzĂĄbĂłl készĂźlt tagliatelle volt itthon, ehhez még talĂĄn jobban passzol ez a friss, de nagyon is puritĂĄn feltét.

Tudom, hogy idegesĂ­tĂľ, amikor ĂśsszetevĂľket Ă­zlés szerint adunk meg, de itt nem tehetĂźnk mĂĄsképpen. Lehet 2-3 gerezd fokhagymĂĄt is hasznĂĄlni, mondjuk, ha az ételt magamnak készĂ­tettem volna. A férjemnek egy, de hatalmas gerezd fokhagyma is elégséges volt ahhoz, hogy az Ă­ze az ételben legyen, de ne tengjen tĂşl.

Úgy egy evõkanál olívaolajon elõször kicsit körbepirítottam a kettõbe vágott datolyaparadicsomot, ez esetben egy adaghoz 8 db-ot. Hozzáadtam a lereszelt fokhagymát, de csak közepes lángon pirítottam együtt a paradicsommal, hogy nehogy ...