A fokhagyma és a petrezselyem ikertestvérek. Ikeranyukaként ezt 100%-os biztonsĂĄggal ĂĄllĂ­thatom. Nem egy petéjĂťek, de akkor is azok. Aki nem hiszi, készĂ­tse csak el, és azonnal rĂĄjĂśn, hogy igazat beszélek. BĂĄr kĂźlĂśn-kĂźlĂśn is jĂł arcok, de egyĂźtt kacagnak a tĂĄnyéron, fĂźrdĂľznek egymĂĄs tĂĄrsasĂĄgĂĄban. KiegészĂ­tik, és tĂĄmogatjĂĄk egymĂĄst, kidomborĂ­tjĂĄk a mĂĄsik legjobb tulajdonsĂĄgait, és Ăśsszefogva sokszorannyira képesek, mint egyedĂźl.

Szoktunk jĂĄtszani a fiĂşkkal, hogy az ételek, alapanyagok kĂśzĂźl kinek ki a testvére. Ez Ă­gy hangzik, én azt mondom alma, Ăľk azt hogy fahéj. Azt mondom borsĂł, Ăľk hogy petrezselyem. KrumplifĂľzelék-babérlevél, tea-méz és citrom , kĂĄvé-tej, mozzarella-paradicsom, paradicsom-bazsalikom...a végtelenségig lehet ezt jĂĄtszani,a szabĂĄly csak az, hogy jellemzĂľ iz és fĂťszerpĂĄrokat soroljunk. Még csak az alapoknĂĄl tartunk, de annyi mindent tanulnak, amit hiszek ha felnĂľnek, eszĂźkbe jut majd, és csak arra fognak emlékezni, hogy jĂĄtszottunk, sokat.

OlcsĂł, gyors és kĂźlĂśnleges. Biztosra lehet menni a recepttel. ElsĂľ kĂłstolĂĄsra kĂźlĂśn a petrezselyem vad és kicsit durva, de a felfĂşjttal egyĂźtt fantasztikus. Ennél egyszerĂťbb hozzĂĄvalĂłkbĂłl aligha lehet ételt varĂĄzsolni.

HozzĂĄvalĂłk: ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2011/11/09/fok...