Szeretem az egyszerĂť tésztĂĄs ételeket, melyeket nem kell tĂşlbonyolĂ­tani, de a végeredmény ĂĄltalĂĄban mindig jĂł. VĂĄsĂĄroltam a piacon lĂłsĂłskĂĄt, mert még soha nem ettem. KészĂ­tettem belĂľle levest, amirĂľl hamarosan Ă­rok és készĂźlt ez a tésztĂĄs étel. Reggelire ettĂźk, mert nagyon egyszerĂť elkészĂ­teni és érdekes mĂłdon a gyerekek is szĂ­vesen megették.

HozzĂĄvalĂłk: 2 szĂĄl zĂśldhagyma, 2 cikk fokhagyma, 1 kĂśtés lĂłsĂłska, 25 dkg csiperkegomba, kevés vaj, szerecsendiĂł, sĂł, fehér bors, 2 dl tejszĂ­n, 1 evĂľkanĂĄl étkezési keményĂ­tĂľ, 20 dkg szĂĄraz tészta (nĂĄlam vékony fodros metélt), néhĂĄny szelet camembert sajt.

ElkészĂ­tése: A tésztĂĄt sĂłs vĂ­zben kifĂľzzĂźk. AmĂ­g fĂľ a tészta , addig elkészĂ­tjĂźk a gombĂĄs-sĂłskĂĄs mĂĄrtĂĄst. A két féle hagymĂĄt megtisztĂ­tjuk, és aprĂłra vĂĄgjuk. A sĂłskĂĄt megmossuk, és szintén aprĂłra vĂĄgjuk. A gombĂĄt megmossuk és felszeleteljĂźk. Egy serpenyĂľben a vajat megolvasztjuk, megfonnyasztjuk rajta két féle hagymĂĄt, majd beledobjuk a sĂłskĂĄt és a gombĂĄt. FedĂľ alatt néhĂĄny perc alatt ĂśsszepĂĄroljuk, fĂťszerezzĂźk, majd végĂźl belekavarjuk a keményĂ­tĂľvel elkevert tejszĂ­nt és Ăśsszeforraljuk. TĂĄlalĂĄskor a tésztĂĄra a gombĂĄs-sĂłskĂĄs mĂĄrtĂĄsbĂłl teszĂźnk és a tetejére camembert sajtot helyezĂźnk.

sponsored links