Gyermekkori legjobb barĂĄtnĂľm kisfia sajnos gluténérzékenységgel kĂźzd. Nemrég volt a szĂźlinapja és barĂĄtnĂľm megkért, hogy sĂźssek neki egy gluténmentes tortĂĄt. Mivel nagy focista, ezért a focipĂĄlya mellett dĂśntĂśttĂźnk. Nagyon izgultam a sĂźtés elĂľtt, mindennek ĂĄtolvastam az Ăśsszetételét szĂĄzszor is, nehogy valami gluténtartalmĂş kerĂźljĂśn a tortĂĄba. A piskĂłtĂĄt kukoricaliszttel sĂźtĂśttem, elég szĂĄrazak lettek a lapok, de szerencsére Zsuzsi epres krémet kért és mire felvĂĄgĂĄsra kerĂźlt a torta teljesen ĂĄtpuhult a krémtĂľl és az eperszemektĂľl. A krémhez egyébként eperpudinggal lazĂ­tott, kĂśnnyĂť tĂślteléket készĂ­tettem és fagyasztott eperszemeket engedtem ki a hĂťtĂľbĂľl és azokat sĂťrĂťn a krémbe nyomkodtam. A hĂĄzi fondantomban nem volt semmi ...

sponsored links