sponsored links

CsĂźtĂśrtĂśk, az foci nap. Persze nem nekem. :) De ilyenkor igyekszem, hogy a sĂśr mellé jusson valami harapnivalĂł is, és az lehetĂľleg ne a sĂłs mogyorĂł és a ropi legyen. Persze azért nem minden héten ĂĄllok neki, kell hozzĂĄ hangulat is. De ez a recept mĂĄr hetek Ăłta a fejemben van. Évekkel ezelĂľtt készĂ­tettem elĂľszĂśr, még az albimban a rossz sĂźtĂľben, abban az idĂľben, amikor még azt sem tudtam, hogy az élesztĂľ felfuttatĂĄsĂĄhoz nem ĂĄrt némi cukrot is tenni a langyos tejbe. :) Tudom, tudom, szégyen, gyalĂĄzat. :) De ez az igazsĂĄg. A tudatlansĂĄg mintapéldĂĄja, meg persze a recepteké, ahol ezt az aprĂłsĂĄgot sokszor elfelejtik.
Az eredeti recept tĂśrĂśk lepénykenyérnek hĂ­vta. Nem tudom, mennyire az, mert az én szemem elĂľtt azon valami darĂĄlthĂşsos izé van. Ezt meg a recept almĂĄval és juhsajjtal Ă­rta. Az én képzeletemben ez valahogy nem passzol a tĂśrĂśk konyhĂĄhoz, de ki tudja. :) SzĂłval erre a kenyérféleségre vĂĄgytam mĂĄr jĂłideje, Ă­gy a focinap tĂśkéletes kifogĂĄs volt hozzĂĄ. Ilyenkor Ăşgyis egyedĂźl tĂśltĂśm az estét, jĂł elbĂ­belĂľdni a konyhĂĄban valamivel.
A mai adag egy kicsit jobban megkelt (tĂśbb élesztĂľ kerĂźlt bele mint eredetileg terveztem), a feltét is kicsit vĂĄltozott, de az Ă­ze.. hm.... az még mindig verhetetlen. Mindenkinek ajĂĄnlom. VacsorĂĄra, sĂśr mellé, vendégvĂĄrĂłnak, nasinak. BĂĄrminek :)

Lepénykenyér juhtĂşrĂłval és pĂłréhagymĂĄval ...