sponsored links

FlĂłdnit eddig csak az udvarhelyi Frieske Pan-nĂĄl ettem, de az nagyon-nagyon finom. Idén pedig "Ăşgy dĂśntĂśttem, hogy inkĂĄbb hagyomĂĄnyos sĂźtiket fogok sĂźtni az Ăźnnepre: Katit, zserbĂłt, mézeskalĂĄcsot... AztĂĄn kaptam egy kis mĂĄkot is, és mĂĄris vĂĄltozott a dĂśntés a hagyomĂĄnyos zserbĂłrĂłl a diĂłs-mĂĄkos zserbĂłra. De amikor hazaérkeztem, és meglĂĄttam Duende flĂłdnijĂĄt, megszĂźletett a végleges dĂśntés: flĂłdni lesz. És nagyon jĂł dĂśntés volt. NagyjĂĄbĂłl ragaszkodtam az Ăľ receptjéhez, de nem teljesen mindenben. Én pl. bort nem hasznĂĄltam hozzĂĄ semmit. És az Ă­zesĂ­tés is picit mĂĄs volt. Ám a végeredmény isteni volt. És a vendégeknek is, akik kĂłstoltĂĄk, nagyon Ă­zlett. :) LegkĂśzelebb, amikor elkészĂ­tem, egy icipici sĂźtĂľport fogok tenni a tésztĂĄjĂĄba, az adaghoz képest tényleg picit. MĂĄr Ăşgy is Ă­rom a receptbe. A tésztĂĄval nagyon jĂłl lehet dolgozni, és finom is, de mivel sok tĂśltelék van kĂśzĂśtte, mégis elnehezĂ­ti kissé. HĂĄtha ez a pici sĂźtĂľpor dob rajta. Vagy lehet nem. :P

FlĂłdni

HozzĂĄvalĂłk egy kb. 35*25 cm-es tepsihez, a tésztĂĄhoz: 80 dkg liszt, 30 dkg vaj, 10 dkg fruktĂłz, 1 egész tojĂĄs, 2 ...