RégiĂłnkban a rĂĄntott hĂşsok legismertebbje a Wiener Schnitzel, ami szigorĂşan szĂĄz napnĂĄl nem idĂľsebb, pillangĂłra vĂĄgott és finoman (!) klopfolt borjĂşdiĂłt, frikandĂłt vagy felsĂĄlt jelent, lisztben, felvert tojĂĄsban és szĂĄraz csĂĄszĂĄrzsemle reszelt morzsĂĄjĂĄban hempergetve, hogy azutĂĄn vajon vagy disznĂłzsĂ­ron szigorĂşan Ăşsztatva, aranybarnĂĄra és hullĂĄmosra sĂźssék, végĂźl citromszelettel, krumplival és fejes salĂĄtĂĄval tĂĄlaljĂĄk. A Fledermaus talĂĄn még ennél is finomabb, hiszen egy szaftosabb hĂşsrészbĂľl készĂźl, amit a sertés hĂĄtsĂł combjĂĄnak belsĂľ felérĂľl metszenek le. Az egyik legkivĂĄlĂłbbat eleddig a ...

sponsored links