Ha péntek, hĂĄt halnap! BĂĄr idĂľrĂľl idĂľre megfeledkezem errĂľl a hagyomĂĄnyrĂłl, szerencsére mindig van, aki eszembe juttatja. Most egy régĂłta vĂĄgyott programmal kapcsoltam Ăśssze: végre elmentem egy halas fĂľzĂľtanfolyamra. SzĂĄmomra nem az ételek elkészĂ­tése volt az elsĂľdleges vonzerĂľ, hanem az, hogy azt is megtanuljuk, hogyan kell az egyes halféléket elĂľkészĂ­teni. Így életemben elĂľszĂśr halat filéztem - és mindjĂĄrt egy doveri nyelvhallal kezdhettem.

 

A program egyébként minden pénteken elérhetĂľ a Miele fĂľzĂľiskolĂĄjĂĄban, és tapasztalataim alapjĂĄn csak ajĂĄnlani tudom. A kurzust SzabĂł Péter halséf tartotta (akinek a blogjĂĄt mĂĄr régĂłta olvasom) - soha nem tudtam volna elképzelni, hogy ilyen szenvedéllyel lehet viszonyulni ezekhez a hidegvérĂť ĂĄllatokhoz. Péter mindent teljes részletességgel elmagyarĂĄzott, minden fogĂĄst megmutatott és még ahhoz is volt tĂźrelme, hogy segĂ­tsen a gyakorlĂĄsban. Így a hĂĄrom ĂłrĂĄsra tervezett program, mely egy hosszĂş, jĂł hangulatĂş étkezéssel egészĂźlt ki, kĂśzel Ăśt ĂłrĂĄn ĂĄt tartott - ezért ha valaki kedvet kap hozzĂĄ (amit remélek) szĂĄnja rĂĄ az idĂľt, nem fogja megbĂĄnni!

 

sponsored links