Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Finom kenõmájas
sponsored links
Be kell vallanom, hogy ezt nem én készitettem, hanem anyu és apu, de biztos az enyém is pont ilyen finomra sikerülne:))).
Hozzávalók: 2 kg szalonna, 2 kg sovány disznóhús, 4 db fehér hagyma, 1 kg disznómáj, só, bors.
A szalonnát felvágjuk és egy nagyobb lábosban kiolvasszuk. Az igy kapott tepertyût kiszedjük és félre tesszük. A kiolvadott zsirhoz adjuk a sovány húst. Mikor a hús majdnem elkészült, hozzátesszük a felszeletelt hagymát, és csak a legvégén a májat. A máj hamar megsül. Nem szabad a hússal együtt fõzni, mert keserit.
Mikor minden összefõtt, hozzátesszük a tepertyût is. Hagyjuk hûlni, és amikor majdnem kihûlt, ledaráljuk. Sóval, borssal izesitjük.
Befõttes üvegekben tároljuk, kis zsirt öntünk a tetejére, igy hosszú ideig is eláll.
Hozzávalók: 2 kg szalonna, 2 kg sovány disznóhús, 4 db fehér hagyma, 1 kg disznómáj, só, bors.
A szalonnát felvágjuk és egy nagyobb lábosban kiolvasszuk. Az igy kapott tepertyût kiszedjük és félre tesszük. A kiolvadott zsirhoz adjuk a sovány húst. Mikor a hús majdnem elkészült, hozzátesszük a felszeletelt hagymát, és csak a legvégén a májat. A máj hamar megsül. Nem szabad a hússal együtt fõzni, mert keserit.
Mikor minden összefõtt, hozzátesszük a tepertyût is. Hagyjuk hûlni, és amikor majdnem kihûlt, ledaráljuk. Sóval, borssal izesitjük.
Befõttes üvegekben tároljuk, kis zsirt öntünk a tetejére, igy hosszú ideig is eláll.