RitkĂĄn szoktam halat venni, sajnos. Egészséges, sok hasznos ĂśsszetevĂľje van, amire az emberi szervezetnek szĂźksége van de valahogy mindig a csirkénél kĂśtĂśk ki. Ma mégis halvĂĄsĂĄrlĂĄsra adtam a fejem. TĂľkehalbĂłl (merlucius) vettem egy kilĂłt és a pangasiusbĂłl is egy kilĂłt, ami végĂźl 1.2 kg lett, mert a 3 filé annyit nyomott. Pangasiust nem szoktam venni, mert felrĂśppent a hĂ­r, hogy génkezelt, hormon kezelt meg miegymĂĄs, de most azt mondtam, ha igaz is a hĂ­r, pĂĄr darab haltĂłl nem lesz semmi bajom.

HazajĂśttem, kitettem a halat a kagylĂłra és ott hagytam, mert mĂĄs teendĂľin voltak. AztĂĄn nekilĂĄttam a halnak, de mĂĄr eltelt kb. 2 Ăłra a vĂĄsĂĄrlĂĄs idĂľpontjĂĄtĂłl, a hal mĂĄr kezdett olvadozni. A merluciussal nem volt semmi gond, zacskĂłztam és betettem a fagyasztĂłba. A pangasiusnĂĄl viszont majdnem hanyatt estem. Jég tĂĄblĂĄk voltak rajta, ami mĂĄr olvadozott, tĂśredezett. Nem hazudok, 2 mm vastagsĂĄgĂş jég borĂ­totta, le is fényképeztem nektek, hogy lĂĄssĂĄtok. Nekifogtam, lefektettem az Ăśsszes jeget rĂłla és megmértem a maradt halat. Az eredmény: 0.25 kg jég, 0.95 kg hal. Gyakorlatilag vettem negyed kilĂł jeget a halnak az ĂĄrĂĄban és arrĂłl még nem beszéltem ...