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Rezept unten auch auf Deutsch

 ... ĂŠs mĂŠg mindig zĂśld spĂĄrga (remĂŠlhetĂľleg kaphatĂł). KĂśnnyĂť kora nyĂĄri vacsora, reggeli, zĂśld spĂĄrga-kence, kevĂŠs hozzĂĄvalĂłbĂłl.

HozzĂĄvalĂłk:
25 dkg zĂśld spĂĄrga
5 dkg fenyĂľmag, vagy mĂĄs pl. diĂł, mogyorĂł, mandula, durvĂĄra darabolva
20 dkg Philadelphia, vagy mĂĄs natĂşr krĂŠmsajt
15 dkg creme fraiche, vagy tejfĂśl
1/2 csomag snidling
A megmosott, megtisztĂ­tott spĂĄrgĂĄt enyhĂŠn sĂłs-cukros vĂ­zben  megfĂľzĂśm. Ha kĂŠsz, jeges vĂ­zbe mĂĄrtom nĂŠhĂĄny mĂĄsodpercre,  majd jĂłl lecsepegtetem. HosszĂĄba negyedelem ĂŠs aprĂłra ĂśsszevĂĄgom. Egy salĂĄtĂĄstĂĄlba Ăśsszekeverem a krĂŠmsajtot a creme fraiche-el, sĂłzom, borsozom. A spĂĄrgĂĄt, a magokat ĂŠs az ĂśsszeaprĂ­tott snidlinget is belekeverem. Friss, ropogĂłs kenyĂŠrszeletekre kenem.

Zutaten:
250 grĂźner Spargel
50 g Pinienkerne
200 g Frischkäse
150 g Creme fraiche
1/2 Bund Schnittlauch
Der Spargel waschen, holzige Enden abschneiden, in leicht gesalzenem und gezuckertem Wasser bissfest garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Spargelstangen längst vierteln, in kleine Wßrfel schneiden. Den Schnittlauch waschen, in feine RÜllchen schneiden. Den Frischkäse mit der Creme fraiche glatt verrßhren, mit Salz und Pfeffer wßrzen. Spargel, Pinienkerne und Schnittlauch unter die Creme rßhren. Dazu passt am besten Bauernbrot oder Baguette.