Én is elkészĂ­tettem ez évi "fenyĂľrĂźgyes mézĂźnket" ( bĂĄr még csak érlelĂľdik ). Ezt terĂĄpiĂĄs céllal nyalogatjuk (majd): ha valaki Ăşgy érzi szĂźksége van rĂĄ, hĂĄt fog egy kanĂĄlkĂĄt és mer belĂľle.

FenyĂľrĂźgyes akĂĄcméz, nem azonos a FenyĂľmézzel. Az utĂłbbi az édesharmatméz egy fajtĂĄja. Egészen sĂśtét szĂ­nĂť, magas ĂĄsvĂĄnyianyag tartalommal. Ha talĂĄlkozunk vele, ne habozzunk megkĂłstolni, vĂĄsĂĄroljunk belĂľle.

FenyĂľrĂźgyes akĂĄcméz

HozzĂĄvalĂłk

2 marék fenyĂľrĂźgy

250 gr akĂĄcméz

( ebben az esetben kĂźlĂśnĂśsen fontos, hogy "kezeletlen" mézet, megbĂ­zhatĂł helyrĂľl vĂĄsĂĄroljunk )

A hajtĂĄsokat begyĂťjtĂśttĂźk, egy megfelelĂľ Ăźvegbe raktam és felĂśntĂśttem mézzel. Hagyom, hogy a fenyĂľbĂľl kioldĂłdjanak a "hatĂłanyagok", ennek érdekében olyan helyre tettem, ahol pĂĄr ĂłrĂĄt a Napfény is jelen van. Ezen kĂ­vĂźl csak tĂźrelem kell hozzĂĄ és néha megkeverni.

FenyĂľszirupot még nem készĂ­tettem el, de leĂ­rom hogyan csinĂĄlom.

A rĂźgyeket cukorral rétegezem: cukor-rĂźgy-cukor, ezt vĂĄltogatom, felĂźlre ...