sponsored links

Regina sĂźteményt akart, megalkudtunk, hogy akkor felhasznĂĄljuk a sĂźtihez a csokinyuszikat - legalĂĄbb nem eszi meg egyszerre az egészet, csak egy kis részét a sĂźteményben. Gondoltam, egy sima joghurtos bĂśgrés sĂźtit csinĂĄlunk, beletesszĂźk a csokinyuszit meg a maradék fagyasztott feketeribizlit, pont jĂł lesz a spĂĄrgaleves utĂĄn. Elkezdtem elĂľkészĂ­teni a hozzĂĄvalĂłkat, és rĂĄjĂśttem, hogy nincs is itthon joghurt, meg kefĂ­r sem, sĂľt tej sem - ez a kétlakisĂĄg hĂĄtrĂĄnya, nem lehet 2 hĂĄztartĂĄst jĂłl vezetni, ilyenkor tĂśbbet vagyunk kint, a budapesti hĂťtĂľben meg alig van valami. Viszont volt fĂľzĂľtejszĂ­n, gondoltam, kiprĂłbĂĄlom azzal, nagy baj nem lehet belĂľle. Kikevertem a tésztĂĄt, kĂśzben meg Regina kitalĂĄlta, hogy inkĂĄbb muffin legyen, mĂĄr elĂľ is készĂ­tette a muffinformĂĄt, belerakta a papĂ­rkosĂĄrkĂĄkat. Így aztĂĄn abba tĂśltĂśgettĂźk a tésztĂĄt, lesz ami lesz. VégĂźlis teljesen jĂł sikerĂźlt, puha, omlĂłs muffinok lettek, a belsejĂźkben a szétolvadt csokidarabokkal meg a ribizlivel. A tejszĂ­n szerintem kimondottan jĂłt tett a tésztĂĄnak, kihĂťlve is ugyanolyan puha, de jĂłl haraphatĂł, nem morzsĂĄzik.

HozzĂĄvalĂłk (12 muffinhoz):
2 tojĂĄs, 2 bĂśgre (2dl-es) tejszĂ­n, 3 bĂśgre liszt, 1 bĂśgre nyĂ­rfacukor, 1/4 bĂśgre olĂ­vaolaj, fél csomag ...