Feketeretek canelloni, fĂźstĂślt hal tatĂĄrral, balzsamecetes salĂĄtalevelekkel

HOZZÁVALÓK 4 FÕ RÉSZÉRE:

1 db feketeretek (kb. 25 dkg, sonkaszeletelĂľvel vékonyan felszeletelve)

Hal tatĂĄr:

0,35 fĂźstĂślt pisztrĂĄng vagy makréla

0,08 lilahagyma

0,05 ĂśsszevĂĄgott kapribogyĂł

1 csomag ĂśsszevĂĄgott petrezselyemzĂśld

MajonézmĂĄrtĂĄs, a hal tatĂĄrhoz:

2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1 evĂľkanĂĄl dijoni mustĂĄr

1 teĂĄskanĂĄl borecet

2 dl napraforgĂł olaj

1 evĂľkanĂĄl porcukor

sĂł, frissen ĂľrĂślt fehérbors ...