Megint itt a péntek, aki teheti egyen ilyenkor halat! LegutĂłbb a Magyar KonyhĂĄban lĂĄttam egy érdekes lila kĂĄposzta krémet, és ez felcsigĂĄzott, gondoltam készĂ­tek valami hasonlĂłt. Lila kĂĄposzta nem lévén, lencsét vĂĄlasztottam.

A fekete tĂľkehallal készĂ­tettĂźnk mĂĄr fogĂĄst itt, akkor azonban nem esett szĂł rĂłla, hogy igazĂĄbĂłl nem egy tĂşl drĂĄga alapanyag. Enyhe, nem tĂşl karakteres halĂ­zzel rendelkezik, Ă­gy szerintem mindenképpen célszerĂť adni hozzĂĄ egy karakteresebb mĂĄrtĂĄst.

50 dkg fekete tĂľkehal (fehér lazac/seelachs),
20 dkg lencse,

3 dl vĂ­z (alaplé, ha van)

ĂľrĂślt tĂĄrkony, balzsamecet ...

sponsored links