Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fekete bab misoval
sponsored links
A fekete bab, és a fekete szójabab, derékfájás, térdfájás, terméketlenség esetén alkalmazható, de nem csak a férfiakon segít, hanem csökkenti a menopauzás hõhullámokat is. A gombásodásra, vizenyõre, hízásra hajlamos egyének állapotát kiegyensúlyozza.
Kapható a keleti élelmiszereket árusító boltokban, és a megvásárolt babból, vethetünk a saját kertünkbe, hogy õsszel már a saját termesztésû fekete babból fõzhessünk.
Feketebab misoval
Hozzávalók 2 adaghoz
1 csésze fekete bab
2 evõkanál olíva olaj
1 nagy hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál õrölt koriander
1 teáskanál almaecet, vagy fehérborecet
2 teáskanál misó paszta
õrölt fekete bors
A babot beáztatjuk, másnap leszûrjük, leöblítjük, és feltesszük bõ vízben fõni. Amennyiben szódabikarbónás vízben ázott, nagyon hamar megpuhul. Megfõve leszûrjük, és hagyjuk jól lecsepegni.
A felmelegített olíva olajban megpirítjuk a fûszereket, a hagymát apróra vágjuk, és puhára pároljuk benne, a végén hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát, és együtt 2-3 percig pirítjuk.
A misót és az ecetet a hagymás péphez keverjük, és az egészbe beleforgatjuk a megfõtt babot, és összemelegítjük.
Nagyon illik hozzá a koriander zöldje, és a bazsalikom.
A babfélék tulajdonságairól és fõzési módjáról itt olvashatsz.
