Fehércsokis-málnás fagyiszendvics

2012-07-18

sponsored links


Újabb fagyiszendvics, csak hogy ne legyen annyira unalmas a sok jégkrém :) Ezúttal a fagyialap fõzött fehércsoki-fagyi lett, jó savanykás málnalekvárral turbózva. Keksznek pedig igyekeztem olyat választani, ami illik a fehércsoki-málna kombóhoz, így jött a képbe a mák. Egy sima omlós vajas kekszet készítettem a Michel Roux-féle paté sablée alapján, ahol a liszt egy részét mákra cseréltem. Az omlós keksz prímán bírja a fagyasztást, nagyon bevált fagyiszendvics-alkatrésznek! Ja, és a kekszek menõ sün-dizájnt kaptak, éljen a Pufisün! :)

Hozzávalók 6 darabhoz:
Fagyialap:
- 1 dl tej
- 1 dl habtejszín
- 1 tojássárgája
- 1 csapott ek. xilit/cukor (illetve ízlés szerint)
- 4 dkg fehér csokoládé
- 3-4 ek. málnalekvár (vagy más savanykás lekvár/sûrûbb gyümölcspüré) ...

Folytats a blogon ... www.pralineparadicsom.hu/2012/07/fehe...

sponsored links

Keres?s