FotĂł: RĂĄcz GĂĄbor séf, Lifestyle Hotel MĂĄtra

A turbolyĂĄt tavaly tavasszal "fedeztem fel", de sajnos a szezon végén szerettem bele, Ă­gy nem sokĂĄig ĂśrĂźlhettem neki. Mikor mĂĄrcius elején a Hotel MĂĄtra megkeresett az ĂĄprilisi menĂź ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsĂĄnak Ăśtletével, tudtam, hogy ez a fĂťszer fĂľszerepet jĂĄtszik majd benne. A leves receptjére egy zĂśldfĂťszerekkel foglalkozĂł szakĂĄcskĂśnyvben bukkantam rĂĄ: tulajdonképpen egy turbolyĂĄs borleves, sĂłsan, tehĂĄt habgaluskĂĄk nem illenek hozzĂĄ - mi vajban pirĂ­tott kenyérkockĂĄkat készĂ­tettĂźnk hozzĂĄ.

HozzĂĄvalĂłk:

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/04/02/fe...