sponsored links

FehĂŠrboros, tejszĂ­nes gombĂĄs csirkemell zĂśld pestos nokedlivel

A hĂťtĂľben lĂŠvĂľ alapanyagokbĂłl ez jutott eszembe.

HozzĂĄvalĂłk:

• 0,5 csirkemell
• 15 dkg csiperkegomba
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db hegyes zĂśld paprika
• 1 db chili
• 0,5 citrom
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• oregano
• 5 szĂĄl kakukkfĂť
• 1 dl fehĂŠrbor
• 0,5 dl fĂľzĂľtejszĂ­n

A nokedlihez:

• 2 kanĂĄl zĂśld pesto
• 15 dkg liszt( nem mĂŠrtem, csak saccoltam)
• 1 db tojĂĄs 
• 1 dl vĂ­z
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors 

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hĂťtĂľben mĂĄr vĂĄrakozott egy fĂŠl csirkemell. Ezzel kellett valamit kezdeni. A tĂśbbi hozzĂĄvalĂł ismeretĂŠben vĂŠgĂźl is ez jutott az eszembe. Az eredmĂŠnyt tekintve, azt hiszem, jĂł vĂĄlasztĂĄs volt.

Nos:

A csirkemellet lapjĂĄban fĂŠlbevĂĄgtam, Ă­gy kĂŠt darabot kaptam. SĂłztam, borsoztam, tettem rĂĄ kakukkfĂźvet, meglocsoltam olĂ­vaolajjal, s beraktam a hĂťtĂľbe.

Egy nappal kĂŠsĂľbb kivettem, egy serpenyĂľben olajon mindkĂŠt oldalĂĄt 5 percig sĂźtĂśttem., majd kivettem.

Az olajban az aprĂ­tott hagymĂĄkat, majd  a felszeletelt gombĂĄt megsĂźtĂśttem, fĂťszereztem, facsartan rĂĄ citromlevet.

Beletettem a csirkemell szeleteket, ĂśntĂśttem rĂĄ kevĂŠs  vizet, s tovĂĄbb pĂĄroltam.

Majd jĂśtt a fehĂŠrbor ĂŠs a tejszĂ­n. Egy rottyantĂĄs ĂŠs kĂŠsz! Lehet tĂĄlalni.