Az egész krumpli-dolog Ăşgy kezdĂľdĂśtt, hogy amiĂłta Anya Ăşjra itthon van, az Ăľ kĂ­vĂĄnsĂĄgĂĄra hol rakott krumplit, hol meg brassĂłi aprĂłpecsenyét készĂ­tettem, és aztĂĄn megfogalmazĂłdott bennem, hogy a fent emlĂ­tett egytĂĄlételeket leszĂĄmĂ­tva mostanĂĄban szinte sosem eszĂźnk krumplit. Valahogy kimaradt a repertoĂĄrbĂłl. Pedig szeretjĂźk, és régebben hetente készĂ­tettem belĂľle valamit. Úgy éreztem, ki kell engesztelnem ĂľburgonyasĂĄgĂĄt. Sorra készĂźltek hĂĄt a krumplis ételek, Ă­gy most ez a burgonyafelfĂşjt is, amit eredetileg tartiflette-nek hĂ­vnak. Hangzatos név, de én nem nagyon szeretek ilyen elnevezéseket hasznĂĄlni. Persze néha elĂľfordul, de aminek lehet, annak inkĂĄbb magyar nevet adok.

A camambert tĂ­pusĂş Reblochon sajt teljesen ismeretlen elĂľttem, hiszen nem vagyok sajtszakértĂľ, és elég ritkĂĄn is prĂłbĂĄlok ki Ăşj Ă­zeket a sajtok kapcsĂĄn, ezért helyettesĂ­tettem a jĂłl bevĂĄlt Maasdamer sajttal. Az biztos, hogy a ReblochontĂłl és a Cr?me fraĂŽche-tĂľl kicsit mĂĄs lenne ennek az ételnek az Ă­ze, de nekĂźnk Ă­gy is tetszett. Én még meg is lepĂľdtem, mert nem szeretem a fĂľtt krumplit, de ezzel a boros-tejfĂślĂśs szafttal még nekem is nagyon Ă­zlett ? krémesen lĂĄgy lett.

KĂśretként is fogyaszthatjuk.

80 dkg krumpli

2 kis lila hagyma

1 kĂśzepes fej vĂśrĂśshagyma ...

sponsored links