Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fehérborban párolt zöldségekkel göngyölt pulykamell
sponsored links
Megígértem barátnõmnek, hogy kiötlök valami göngyölt pulykás receptet, amit karácsonykor õ is el tud készíteni. Sikerült egy szemnek és szájnak egyúttal különleges élményt nyújtó étket készíteni.
Amikor már unjuk a gesztenyével töltött száraz pulykamellet és finom szaftos különlegességre vágyok, akkor érdemes a pulykát kicsit változatosabban megsütni.
A zöldségeket ízlés szerint szabadon variálhatjuk, én most sárgarépát, fehérrépát, cukkinit, újhagymát, zellerszárat, kaliforniai paprikát és aszalt szilvát tettem bele .
De máskor kerülhet bele spenótlevél, gomba vagy akár padlizsán is.
Kívülrõl bacon szeletekbe burkoljuk, hogy ezzel védjük meg a húst a kiszáradástól. Sok-sok borral felöntjük és sütõben lassan puhára sütjük. A bor miatt kicsit nehezen puhulnak a zöldségek ezért hagyjunk idõt rendesen a sütésre.
Hozzávalók: ...