Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fehérbabos gomba krémleves
sponsored links
Egy nem igazén szép színû, de annál finomabb krémleves :)
Hozzávalók (4 - 5 személy részére): 25 dkg fehérbab, 80 dkg gomba, 1 hagyma, 5 cikk fokhagyma, 1 paprika, só, bors, chilipehely, 1 kisebb ágacska rozmaring, kevés olaj.
Elkészítése: A babot egy éjszakára vízbe áztatjuk, kb 2, 5 liter vízben fõni tesszük, hozzáadjuk a finomra aprított hagymát, a kicsumázott paprikát, sózzuk, közepes lángon puhára fõzzük, 2 merengetõ kanálnyi babot félreteszünk belõle. A finomra aprított fokhagymát kissé megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsozzuk, megszórjuk a chilipehellyel, a finomra aprított rozmaringgal, jól megpirítjuk, majd 2 - 3 evõkanál kivételével a leveshez adjuk. A levest botmixer segítségével pürésítjük, majd visszatesszük bele az egészben hagyott paszulyszemeket, összeforraljuk, a megmaradt gombával diszítve tálaljuk.
Megjegyzés: Ha még tartalmasabbá szeretnénk tenni pirított kolbászkarikákkal is tálalhatjuk.
Hozzávalók (4 - 5 személy részére): 25 dkg fehérbab, 80 dkg gomba, 1 hagyma, 5 cikk fokhagyma, 1 paprika, só, bors, chilipehely, 1 kisebb ágacska rozmaring, kevés olaj.
Elkészítése: A babot egy éjszakára vízbe áztatjuk, kb 2, 5 liter vízben fõni tesszük, hozzáadjuk a finomra aprított hagymát, a kicsumázott paprikát, sózzuk, közepes lángon puhára fõzzük, 2 merengetõ kanálnyi babot félreteszünk belõle. A finomra aprított fokhagymát kissé megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsozzuk, megszórjuk a chilipehellyel, a finomra aprított rozmaringgal, jól megpirítjuk, majd 2 - 3 evõkanál kivételével a leveshez adjuk. A levest botmixer segítségével pürésítjük, majd visszatesszük bele az egészben hagyott paszulyszemeket, összeforraljuk, a megmaradt gombával diszítve tálaljuk.
Megjegyzés: Ha még tartalmasabbá szeretnénk tenni pirított kolbászkarikákkal is tálalhatjuk.