sponsored links

Amikor meglĂĄttam Noéminél a 49. VKF! kiĂ­rĂĄsĂĄt, egybĂľl arra gondoltam, hogy a veteményesemben nĂśvekedĂľ albĂ­nĂł céklĂĄkat fogom felhasznĂĄlni - reméltem, hogy a hatĂĄridĂľig hasznĂĄlhatĂł méretĂťre nĂľnek -, a plusz egy szĂ­n pedig a  gyĂśnyĂśrĂť, napsĂĄrga sĂĄrga cékla lesz. Fehércékla-krémlevest képzeltem el, sĂĄrgacékla-chipsszel a tetején. Ma reggel (ugye az eredeti hatĂĄridĂľ ma jĂĄrt volna le) felmentem a veteményesbe a céklĂĄkért, de csalĂłdva tapasztaltam, hogy egyelĂľre a nagyobb példĂĄnyok is csupĂĄn diĂłnyi méretĂťek - rĂśgtĂśn lĂĄttam, hogy ebbĂľl nem lesz krémleves, Ăşjra kell gondolnom a terveimet. VégĂźlis kiszedtem hĂĄrom fehér és hĂĄrom sĂĄrga céklĂĄt, majd bementem a kamrĂĄba egyéb fehér dolgokat keresni, gondoltam, majd csak megjĂśn az ihlet:) TalĂĄltam karalĂĄbét, fehérrépĂĄt és friss fokhagymĂĄt, és elkezdtem gondolkodni - ez lett belĂľle, és tĂśkéletesen elégedett vagyok a végeredménnyel, nagyon finom, gazdag Ă­zvilĂĄgĂş salĂĄta lett, a  sĂźtés a legtĂśbb zĂśldséggel csodĂĄkat tesz, és ez most is bejĂśtt. CéklĂĄt gyakran készĂ­tek sĂźtve, de a karalĂĄbét és a fehérrépĂĄt most készĂ­tettem elĂľszĂśr Ă­gy. A sĂźtés kihangsĂşlyozta az édeskés Ă­zĂźket, krémesen puha lett az ĂĄllaguk (de mégsem olyan, mint amikor tĂşlfĂľnek a zĂśldségek), és a zĂśldségek mellett sĂźtĂśtt friss fokhagymĂĄbĂłl készĂźlt krémes citromos mĂĄrtĂĄs remekĂźl kiegészĂ­tette ezt az édeskés Ă­zvilĂĄgot. DĂ­szĂ­tésnek, hogy a kevés sĂĄrga cékla mellett mĂĄshogyan is megjelenjen a sĂĄrga szĂ­n, a szintén sajĂĄt veteményesemben termett cukkini virĂĄgĂĄt és a kertben szedett, ehetĂľ kĂśrĂśmvirĂĄgszirmokat hasznĂĄltam. Szerencsére csak ezutĂĄn vettem észre, hogy Noémi meghosszabbĂ­totta a hatĂĄridĂľt, egyĂĄltalĂĄn nem bĂĄnom, hogy egyéb alapanyag hĂ­jĂĄn abbĂłl fĂľztem, amit a veteményes és a kamra adott:)