FehĂŠr csokolĂĄdĂŠs eperlekvĂĄr nyĂ­rfacukorral (diabetikus)

Amikor meglĂĄttam ezt a receptet, azonnal meg akartam csinĂĄlni. Eper + fehĂŠr csoki <3

Csak kicsit kellett itt-ott mĂłdosĂ­tani rajta, ĂŠs mĂĄris diabetikus lett. MĂŠg tart az eper szezon, ragadjatok fakanalat! Nem fogjĂĄtok megbĂĄnni... :-)

HozzĂĄvalĂłk 5 db 200 ml-es Ăźveghez:

-1150 g eper (tisztĂ­tva mĂŠrve)

-350 g nyĂ­rfacukor

-70 g diabetikus fehĂŠr csokolĂĄdĂŠ

-fĂŠl citrom leve

-1 Dr Oetker dzsemfix szuper 3:1 .

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A megtisztĂ­tott epret, a nyĂ­rfacukrot ĂŠs a dzsemfixet ĂśntsĂźk egy fĂľzĂľedĂŠnybe. (A legjobb, ha van egy olyan lĂĄbosunk, amit csak erre hasznĂĄlunk). Facsarjuk rĂĄ a fĂŠl citrom levĂŠt, ĂŠs ĂĄllandĂłan kevergetve forraljuk fel. ForrĂĄstĂłl szĂĄmĂ­tva 3 percig hagyjuk forrni. TĂĄvolĂ­tsuk el a habot a tetejĂŠrĂľl. HĂşzzuk le e tĂťzrĂľl ĂŠs szĂłrjuk bele az aprĂłra vĂĄgott csokit.EzutĂĄn mĂĄr ne nagyon kevergessĂźk, mert Ăşgy eltĂťnnek a dzsemben a fehĂŠr pĂśttyĂśk. (Én kb 15 percre a feldarabolt csokolĂĄdĂŠt betettem a mĂŠlyhĂťtĂľbe, hogy ne olvadjon olyan kĂśnnyen a forrĂł lekvĂĄrban). TĂśltsĂźk az elĂľkĂŠszĂ­tett Ăźvegekbe, zĂĄrjuk le ĂŠs ĂĄllĂ­tsuk 5 percre fejjel lefelĂŠ az Ăźvegeket. 

Ezen a ponton eltĂŠrtem a recepttĂľl, ĂŠn inkĂĄbb a celofĂĄn + kupak + szĂĄraz dunszt mĂłdszerre eskĂźszĂśm ;-)

MĂĄr bĂĄnom, hogy nem dupla adagot csinĂĄltam...