Persze, a klasszikus reggeli az a ristretto, de magyarok vagyunk, tudunk enni, nem csak rĂĄntottĂĄt :) ElnĂŠzĂŠst a sztereotip bevezetĂŠs kapcsĂĄn. Gyorsan elkĂŠszĂ­thetĂľ, reggelinek kivĂĄlĂł, kĂśnnyĂť finomsĂĄg. Az elkĂŠszĂ­tĂŠshez pizza vĂĄgĂł is fog kelleni. Mondtam, hogy olasz. Az Ăśtlet ĂŠs az inspirĂĄciĂł (food52).

1. ElĂľmelegĂ­tjĂźk a sĂźtĂľt 180 C-ra.
2. SĂźtĂľlemezt vagy nagy tepsit kibĂŠlelĂźnk papĂ­rral. CĂŠlszerĂť nem a leveles tĂŠszta csomagolĂł papĂ­rjĂĄt hasznĂĄlni, nem ĂŠppen a cĂŠlnak megfelelĂľ, ĂĄm kĂŠznĂŠl van.
3. A leveles tĂŠsztĂĄt kitekerjĂźk a csomagolĂĄsĂĄbĂłl ĂŠs Ăźgyesen 12 egyenlĂľ rĂŠszre, kockĂĄkra vĂĄgjuk. Ha tudjuk. Ez a legnehezebb rĂŠsz az egĂŠszben, ugyanis a legtĂśbb tĂŠszta tĂŠglalap alakĂşra van elkĂŠszĂ­tve, s abbĂłl takarĂŠkosan kockĂĄkat vĂĄgni, nem egyszerĂť. Egy tĂŠglalapot ha a hosszĂş oldala mentĂŠn keresztbe elvĂĄgunk, kĂŠt hĂĄromszĂśget kapunk. Abba mĂĄr egĂŠszen jĂłl lehet csomagolni a tĂśltelĂŠket. BĂĄr nem kocka.
4. A túrót áttörjük és elkeverjük a cukorral, kevés rummal és a tojás sárgájával. Hozzáadjuk a reszelt citrus héjat és ha van, a kandírozott gyümölcsöt. Összekeverjük.
5. EbbĂľl a krĂŠmbĂľl a kis tĂŠszta hĂĄromszĂśgek kĂśzepĂŠbe teszĂźnk csapott evĂľkanĂĄllal kis adagokat.
6. A tojĂĄs fehĂŠrjĂŠt kicsit felverjĂźk ĂŠs lekenjĂźk vele a tĂŠszta darabok szĂŠleit, hogy jobban, egybe tudjon megsĂźlni. 
7. A tĂŠglalapbĂłl kivĂĄgott hĂĄromszĂśgeket fĂŠlbehajtjuk, vigyĂĄzva, hogy ne nagyon lapĂ­tsuk ki a tĂśltelĂŠket. A szĂŠleket villĂĄval Ăłvatosan lenyomkodjuk.
8. A bĂŠlelt sĂźtĂľlemezre helyezzĂźk Ăľket, nem tĂşl szorosan. 15 percig sĂźtjĂźk. 
9. KivesszĂźk, ĂŠs frissen tĂĄlaljuk. 
10. MegszĂłrhatjuk porcukorral ĂŠs elĂľkĂŠszĂ­thetĂźnk egy kis hĂĄzi lekvĂĄrt, ha esetleg a sĂźtemĂŠnyĂźnk sarkĂĄt mĂĄrtogatnĂĄnk valamibe. 

sponsored links