sponsored links

Ez a hĂĄrmas kombinĂĄciĂł nĂĄlunk mindig bejĂśn. A meggyszĂłszt nem csak krumplipĂźrével meg tésztĂĄval lehet tĂĄlalni, hanem vajban vagy olajban pirĂ­tott bĂşzadarĂĄval is nagyon Ă­zletes. ÉdesanyĂĄm gyerekkoromban sokszor készĂ­tette , nagyon de nagyon szerettĂźk , most én gyakran menĂźre teszem.
Ennél a menĂźsornĂĄl mindig a meggyszĂłsszal kezdĂźnk.
MeggyszĂłsz.
HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: meggybefĂľtt, liszt, tejszĂ­n esetleg tej, kevés vaj vagy olaj, sĂł, cukor.
A befĂľttet(vagy a télire eltett kimagozott meggyet) leszĂťrjĂťk. Egy kis vajon vagy olajon megpirĂ­tjuk a lisztet , de csak addig mĂ­g kihabzik, rĂĄtĂśltjĂźk a meggyet és azonnal felĂśntjĂźk 1 dl vĂ­zzel és csak azutĂĄn tejszĂ­nnel vagy tejjel. Ezt azért jĂł Ă­gy tenni , mert a gyĂźmĂślcs savassĂĄga miatt kitĂşrĂłsodhat a tejszĂ­n, tehĂĄt elĂľszĂśr mindig vĂ­zzel ĂśntjĂźk fel és utĂĄna jĂśhet a tej vagy a tejszĂ­n. ÍzesĂ­tjĂźk sĂłval esetleg egy pici cukorral. Van aki fahéjjal is Ă­zesĂ­ti, azzal is nagyon finom én kénytelen vagyok mellĂľzni, mert a csalĂĄd nem szereti.
FasĂ­rtgolyĂłcskĂĄk.
HozzĂĄvalĂłk: 1 kg darĂĄlt disznĂłhĂşs, 2 tojĂĄs, 2 zsemle, pĂĄr cikk ...