Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Farsang kupa 2014 a kulisszák mögül
sponsored links
Nagyon örömmel tértem haza az idei Tatai Farsang Kupáról, amit 12. alkalommal rendeztek meg.
Én most versenyeztem másodszor.
Két munkával készültem. Egy munkám a D2 cukrász artisztika, másik szintén ebben a kategóriában, de közös munka volt Némóval.
De nem akarok ennyire elõre haladni. Át szeretnék adni minden élményt. :)
Nagyon sokat agyaltam rajta, milyen munkával kéne neveznem. Ernõ szerû tortát elvetettem, hiszen nem voltam abban biztos, hogy a zsûri, aki nem éppen a mai korosztály, befogadó képes lenne hasonló tortára.
Így maradt a tavalyihoz hasonló kompozíció, egy étel kreáció, ami az érzékek játszmája. Aki ismeri a munkáimat, az tudja, hogy imádok megtéveszteni.
A halászlé elég magyar, így azt éreztem, halászlét készítek cukorból. De abban van igazi mozgás, ha magát az elkészítés menetét örökítjük meg.
Így készült el a cukormunkám.
És ugye, mint mindenhol, itt is voltak olyan próbálkozások, amiket végül elvetettem... mint például ez a kés (késõbb utolsó pillanatban mégis összeállítottam):
A vágódeszka alapja egy tömör piskóta vajkrémmel bevonva:
A vágódeszka már cukormasszával bevonva és mellette a pirospaprika, ami színezett, õrölt kristálycukor:
A vágódeszka airbrush technikával megfújva:
Az egyik hal is piskótából készült:
Egy igazi halról mintáztam a formát:
Egy kis trükk a hal textúrájáért:
Az erõs paprika készítése:
Késõbb airbrush-al adtam neki az igazihoz hasonló színt.
A csapot arany színûre festettem:
Kellett egy alapzat is, amit úgy döntöttem, hogy fa hatásúra festek: (K2 tortaburkolóból készült, ételfestékkel színezve)
A tányérok és poharak száradnak. Tragantból (porcukor + zselatin) készültek, amik porcelán keménységûre száradnak nagyon rövid idõn belül. Száradás után csiszoló papírral lehet õket megcsiszolni.
Éppen a kiömlõ italt próbálgattam, hogy jól lesz -e így.
Konyharuha mintázatát szúnyoghálóval mintáztam.
Készült még négyzethálós kitépett papírlap, valamint post it.
A csapot a karamell víz imitációja tartja meg:
Mint írtam, voltak elvetett és késõbb összetört próbálkozások:
Így nézett ki a víz karamellbõl csap nélkül:
A csapot megfújtam végül egy kicsit, és milyen jó volt, hogy a bátyám ezt javasolta! Mellette a karamellbõl készült kifröccsenõ bor. Biztonság kedvéért kétszer elkészítve...
A toll és a papírok is mind cukorból:
Már a versenyen a munka összeállítva:
Az aranyérem és csodás ajándék kosár átvétele:
A közös munka Némóval:
Ami a zsûri szerint letisztult, tökéletes munka... csak a mi két munkánkhoz véve túl kevés... ezért lett ezüstérmes.
És egy igazán csodás munka... a mai napig alig hiszem el, hogy ez a váza nem igazi. Igen, cukorból készült, és minden részlete kézzel festett.
Tóth Annamária munkája Komáromból.
Annyit kell még elmesélnem, hogy életemben ennyire még soha nem izgultam, mint a verseny elõtt. Annyira be voltam tojva, hogy éjjel nem aludtam semmit. Zakatolt a szívem, 3 x ébredtem fel éjjel...
de nagyon boldog vagyok, hogy sikerült arany érmet szereznem még akkor is, ha a zsûri azt mondta, az én mûvészetemet még ne tudják hova tenni, nem tudják bekategorizálni. :)
Jó volt találkozni sok emberrel, akik elismerõen beszéltek a munkámról, jó volt látni a kíváncsi tekinteteket, akik érdeklõdve fotózták a halászlé elõkészületeit. :)
Elmondhatatlanul boldog vagyok! köszönöm, hogy hisztek bennem, bíztok bennem és köszönöm a sok-sok kedves szót!
Kricky
Én most versenyeztem másodszor.
Két munkával készültem. Egy munkám a D2 cukrász artisztika, másik szintén ebben a kategóriában, de közös munka volt Némóval.
De nem akarok ennyire elõre haladni. Át szeretnék adni minden élményt. :)
Nagyon sokat agyaltam rajta, milyen munkával kéne neveznem. Ernõ szerû tortát elvetettem, hiszen nem voltam abban biztos, hogy a zsûri, aki nem éppen a mai korosztály, befogadó képes lenne hasonló tortára.
Így maradt a tavalyihoz hasonló kompozíció, egy étel kreáció, ami az érzékek játszmája. Aki ismeri a munkáimat, az tudja, hogy imádok megtéveszteni.
A halászlé elég magyar, így azt éreztem, halászlét készítek cukorból. De abban van igazi mozgás, ha magát az elkészítés menetét örökítjük meg.
Így készült el a cukormunkám.
És ugye, mint mindenhol, itt is voltak olyan próbálkozások, amiket végül elvetettem... mint például ez a kés (késõbb utolsó pillanatban mégis összeállítottam):
Egy igazi halról mintáztam a formát:
Késõbb airbrush-al adtam neki az igazihoz hasonló színt.
A közös munka Némóval:
Tóth Annamária munkája Komáromból.
Annyit kell még elmesélnem, hogy életemben ennyire még soha nem izgultam, mint a verseny elõtt. Annyira be voltam tojva, hogy éjjel nem aludtam semmit. Zakatolt a szívem, 3 x ébredtem fel éjjel...
de nagyon boldog vagyok, hogy sikerült arany érmet szereznem még akkor is, ha a zsûri azt mondta, az én mûvészetemet még ne tudják hova tenni, nem tudják bekategorizálni. :)
Jó volt találkozni sok emberrel, akik elismerõen beszéltek a munkámról, jó volt látni a kíváncsi tekinteteket, akik érdeklõdve fotózták a halászlé elõkészületeit. :)
Elmondhatatlanul boldog vagyok! köszönöm, hogy hisztek bennem, bíztok bennem és köszönöm a sok-sok kedves szót!
Kricky