Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Farsang
sponsored links
A farsangi idõszak hossza évrõl évre változik, mivel zárónapja a húsvét idõpontjához kötõdik: a húsvétot megelõzõ 40 napos nagyböjt kezdetéig, azaz hamvazószerdáig tart.
A kép a Google images-rõl való
Az alábbi idézet az itt jelzett linkrõl való
http://www.unnep.mentha.hu/farsang.htm
“A farsang
A farsang hossza évrõl-évre változik, mivel zárónapja a húsvét idõpontjához kötõdik. Vízkereszttõl (január 6.) a húsvétot megelõzõ 40 napos nagyböjt kezdetéig, azaz hamvazószerdáig tart. Farsang a tavaszvárás pogánykori, igen változatos képet mutató ünnepeibõl nõtt ki, gyakorlatilag a zajos mulatozás, a tréfacsinálás, bolondozás, eszem-iszom és az advent lezárulásával, a párkeresés, udvarlás idõszaka. Magyarországon a farsangi szokások a középkorban honosodtak meg, és számos idegen nép hatása érvényesült bennük. A városi polgárság elsõsorban a német hagyományokat vette át (erre utal az elnevezés is az olasz “carneval” helyett), míg az arisztokrácia körében az itáliai és francia szokások terjedtek inkább el. De fellelhetõk pogány germán vagy éppen ókori görög, római motívumok is.
Maga a szó német eredetû, “faseln” jelentése fecsegni.
Ebben az idõszakában már az ókori Rómában is rendeztek álarcos felvonulásokat, zenés táncmulatságokat, úgynevezett Saturnalia ünnepet, a téltemetés-tavaszvárás jegyében. A mulatságok egy álló hétig tartottak, a szegényeket megvendégelték, a családtagok ajándékokat adtak egymásnak. Ilyenkor rendezték a kedvelt gladiátor viadalokat is. Latin nyelvterületen a ‘carneval’ szó a farsang megfelelõje, jelentése a hús elhagyása. Más magyarázatok szerint azt a díszes szekeret nevezték carrus navalisnak, amelyet egykoron vidám, álarcos menet tolt végig Róma utcáin, innen a karnevál elnevezés.”
Tipikus farsangi ételek – ÜGYESEN LEHET ÕKET PALEOSÍTANI!
Levesek
Gombás korhelyleves – az alapja káposzta; utánanézek:-D
Savanyú becsinált leves – húsos, zöldséges, “tejes” (?) – vizsgálandó
Húsételek
Farsangi részeges csirke – ez a csirke is valamilyen szesztõl részeg
Boros pecsenye – a bor szesztartalma fõzéskor elpárolog
Kacsasült
Tésztafélék, édességek
Sonkás kifli – kiflinek valamilyen beigli-tésztát javaslok
Farsangi fánk (lásd pl. Csörege fánk Willson-tól)