sponsored links

HozzĂĄvalĂłk:
10 dkg puha vaj
10 dkg kristĂĄlycukor
1 csomag vanĂ­liĂĄscukor
2 egĂŠsz tojĂĄs
18 dkg simaliszt
2 teĂĄskanĂĄl sĂźtĂľpor
1 teĂĄskanĂĄl fahĂŠj
15 dkg gĂśrĂśg joghurt

+  5 dkg kristĂĄlycukor ĂŠs1 teĂĄskanĂĄl fahĂŠj Ăśsszekeverve a rĂŠtegezĂŠshez

KrĂŠm:
8 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
30 dkg mascarpone
1 csapott teĂĄskanĂĄl fahĂŠj
5 dkg cini minis aprĂłra darĂĄlva

+ dĂ­szĂ­tĂŠsnek egĂŠsz cini minis ĂŠs mĂŠg kevĂŠske darĂĄlt cini minis

A muffintĂŠsztĂĄhoz a puha vajat a cukorral ĂŠs a vanĂ­liĂĄscukorral habosra kevertem. HozzĂĄadtam egyenkĂŠnt a tojĂĄsokat is, a joghurtot, majd legvĂŠgĂźl a lisztet, amiben elĂľtte elkevertem a fahĂŠjat ĂŠs a sĂźtĂľport.
A muffinformĂĄt kibĂŠleltem papĂ­rkapszlikkal. Mindegyikbe tettem 1 teĂĄskanĂĄl masszĂĄt (kicsit szĂŠtkentem a kanĂĄllal, hogy kitĂśltse vĂŠkonyan az aljukat) majd mindegyikre rĂĄszĂłrtam 1 csapott teĂĄskanĂĄlnyit a fahĂŠjas cukorbĂłl, Ăşjra 1-1 teĂĄskanĂĄlnyi massza, megint 1-1 teĂĄskanĂĄl fahĂŠjas cukor, vĂŠgĂźl befedtem a masszĂĄval. 170 fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 25 perc alatt megsĂźtĂśttem.
A sĂźtĂľbĂľl kivĂŠve hagytam 5 percet a formĂĄban, utĂĄna rĂĄcsra raktam teljesen kihĂťlni.

A krĂŠmhez a puha vajat a cukorral habosra kevertem. HozzĂĄadtam kevesenkĂŠnt a mascarponet is ĂŠs a fahĂŠjat, legvĂŠgĂźl a finomra darĂĄlt (kĂŠses aprĂ­tĂłban) cini minist.
Amikor a muffinok teljesen kihĂťltek, nyomĂłzsĂĄkkal rĂłzsĂĄkat nyomtam a krĂŠmbĂľl a tetejĂźkre. MegszĂłrtam mĂŠg szintĂŠn darĂĄlt cini minissel ĂŠs egĂŠsz cini minislapocskĂĄkat szĂşrtam a tetejĂźkre. HĂťtĂľbe raktam pĂĄr ĂłrĂĄra, hogy az Ă­zek jĂłl ĂśsszeĂŠrjenek.