Itt a december, ami azt jelenti, hogy elindult a visszaszámlálás karácsonyig! És itt az elsõ recept a karácsonyi sütikollekcióból: egy szuperegyszerû, elronthatatlan karácsonyi kekszgolyó!

Öt egyszerû hozzávaló és egy kis varázslat csillámpor formájában és kész is a legszebb karácsonyi finomság, amit akár gyerekek is el tudnak készíteni. Ugyanis csak össze kell gyúrni, lehûteni és gombócokat gyártani belõle, amiben általában õk a legprofibbak. De ha nincsenek kiskukták a közelben, akkor se adjátok fel a gombócgyártást, mert garantáltan nagy sikert fog aratni ez a csillogó csillagos csoda!

HozzĂĄvalĂłk

• 20 dkg spekulatius keksz
• 25 dkg mascarpone
• 2 ek. mĂŠz
• 1 tk fahĂŠj
• reszelt narancshĂŠj

DĂ­szĂ­tĂŠshez:

• porcukor
• ehetĂľ arany vagy ezĂźst szĂ­nĂť csillĂĄm
• fehĂŠrcsoki csillagok (vagy bĂĄrmilyen szĂłrĂłcukor)
• 1 kocka fehĂŠrcsoki a csillagok “ragasztĂĄsĂĄhoz”

ElkĂŠszĂ­tĂŠs

1. A spekulatius kekszeket darabokra tĂśrjĂźk, majd finomra darĂĄljuk.
2. Egy nagy tĂĄlban a darĂĄlt kekszhez adjuk a mascarponet, a mĂŠzet, a narancshĂŠjat ĂŠs a fahĂŠjat, majd az egĂŠszet egynemĂťvĂŠ gyĂşrjuk.
3. Az Ă­gy kapott masszĂĄt folpackba csomagoljuk ĂŠs legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄt pihentetjĂźk a hĂťtĂľben, hogy kĂśnnyĂť legyen formĂĄzni.
4. PihentetĂŠs utĂĄn diĂł mĂŠretĂť gombĂłcokat formĂĄlunk belĂľle (ĂŠn egy dinnyegolyĂł kĂŠszĂ­tĂľ kanalat hasznĂĄltam hozzĂĄ, hogy egyforma mĂŠretĂťek legyenek)
5. A dĂ­szĂ­tĂŠshez a porcukorhoz kevĂŠs aranyport adunk ĂŠs ebbe forgatjuk bele a kekszgolyĂłkat.
6. A tetejét fehércsoki csillagokkal és kevés aranyporral díszítettem, de bármilyen tetszés szerinti szórócukor tökéletes hozzá. A csoki csillagok biztos rögzítéséhez egy kockányi fehércsokit felolvasztottam és egy pöttyöt tettem a hátuljára, mielõtt rányomtam. Így ahogy a csoki megdermed, jobb eséllyel marad rajta a gombócon.

Folytatás a blogon ... sutidoboz.hu/fahejas-kekszgolyok/