Nem szĂ­vesen nevezném dagasztĂĄs nélkĂźli kalĂĄcsnak, mert nem az, és ez az elnevezés rendesen el is kopott az idĂľk sorĂĄn, de tény, hogy nagyjĂĄbĂłl semmi munka nincs vele egy nokedlijellegĂť tészta Ăśsszekeverésén kĂ­vĂźl. Az élesztĂľn kĂ­vĂźl a mĂĄsodik kĂśrben kerĂźl bele kevés sĂźtĂľpor és szĂłdabikarbĂłna, - ezzel csalja el a recept a dagasztĂĄst -, ez viszont rengeteg plusz levegĂľt ad hozzĂĄ, nem is nagyon tudnék ehhez hasonlĂłan kĂśnnyĂť kelt tésztĂĄt mondani.

CsinĂĄltam mĂĄr rengetegféle Ă­zesĂ­téssel, narancsdzsemmel, kĂłkuszosan, ez az Ă­zesĂ­tés pedig a kĂĄvés-fahéjas mĂśgĂśtt kĂśvetkezik rĂśgtĂśn, sĂľt talĂĄn a diĂłpraliné miatt meg is elĂľzi, ami a puha, foszlĂłs kalĂĄcstésztĂĄhoz és a tejszĂ­nes karamellkrémhez ad egy plusz ropogĂłs extrasĂĄgot.

HozzĂĄvalĂłk: (egy 26-os kapcsos forma és egy 20x30-as tepsi)

50+12 dkg liszt
12 dkg vaj
10 dkg cukor
0,5 liter tej ...

sponsored links