Fah?jas almakr?mtorta

2023-11-12

sponsored links

...sz?let?snapi mereng?
 

 


 
Egy ideje nem szeretem ?szben tartani, h?ny ?ves vagyok, s?t ?jabban t?nyleg ut?na kell sz?molnom. :D Nyilv?n r?szben a (rem?lhet?leg eg?szs?ges) hi?s?g az oka, amit jobbr?l-balr?l ?r?k?ltem.
B?r, azt szokt?k mondani, el kell fogadnunk az ?reged?s t?ny?t, hiszen a folyamat visszaford?thatatlan, ?s az itt-ott felbukkan? ?s m?ly?l? r?ncok, ill. a lefel? t?rekv? arc?l ak?r meg is sz?p?theti az embert. H?t, a fene tudja, ?n nem l?tom magamat b?josabbnak t?l?k, de persze ?rtem a fenti filozof?l?sban rejl? igazs?got, ?s a r?ncok, valamint az ?rett tekintet m?g?tti tapasztalat fontoss?g?t, sz?p?t? erej?t.
?gy gondolom, mindenkiben ?l ?nmag?r?l egy k?p, amit ?ltal?ban olyan 17 ?ves korunkt?l kezdve tartunk megszokottnak. Az ?vek hossz? sora alatt, amikor csak a t?k?rbe n?z?nk, szerencs?s esetben el?gedetten konstat?lhatjuk, hogy a l?tott arcm?s m?g mindig egyezik azzal, amit a k?lcs?n kapcs?n magunkr?l elrakt?roztunk. Amikor azonban ez az ?br?zat ?szrevehet?en elkezd v?ltozni, elt?rni, vagyis nem olyannak lenni, amilyen ?n az agyamban (t?k?r n?lk?l) vagyok, akkor kibontakozik valamif?le meghasonlotts?g-?rz?s. Azoknak, akik szem?lyesen ismernek, ?s azt mondj?k, nem v?ltoztam semmit, ez?ton ?zenem, hogy k?szi, cukik vagytok, de ?n akkor is l?tom! A r?gi fot?immal val? ?sszehasonl?t?s alapj?n pedig t?nyleg egy?rtelm? a v?ltoz?s. ? A megszokott fejem ?pp mostant?l kezd sz?momra idegenebbnek hatni, ?s ezt az ?jat meg kell tanulnom elfogadni ? pl?ne azt, amiv? m?g ez a mostani is lesz ?, mert az orvosi szike vagy a befecskendezett m?reg nem a bar?tom.
Persze, vannak szerencs?sebbek, mint ahogyan eddig ?n is, akinek nem csak az anyuk?j?t, hanem engem is ?ltal?ban min. 10 ?vvel gondolnak kevesebbnek. ?n meg, ezen felbuzdulva, nagy vigyorral a k?pemen rendre k?zl?m, hogy val?j?ban h?ny ?ves is vagyok, hozz?t?ve hogy kozmetikushoz sem j?rok. Valamif?le perverz ?r?m?t ?rzek, l?tva az emberek elkereked? szem?t ?s sz?j?t. :D
A j? genetikai adotts?gok ?s a fiatalos lelk?let (egyenl?: dinnyes?g :D) egy?tt ui. sokat k?pes lefaragni a val?di ?letkorunkb?l, s?t az eg?szs?ges ?letm?d (helyes ?tkez?s ?s testmozg?s) bizony?tottan t?nylegesen cs?kkenti is a biol?giai korunkat. ?n ?pp nemr?g sz?moltam ki, hogy biol?giailag 3,5 ?vvel vagyok kevesebb az igazi ?letkoromn?l, ami persze a saj?t m?rc?m szerint ?des kev?s, hiszen a c?l az, hogy m?r most, ?letem k?zep?n t?l a lehet? legfelk?sz?ltebben ? ?s nem csup?n fiatalos k?ls?vel ? ?lljak a majdani id?s korom el?be. Vagyis: tal?n ?ppen ez az utols? lehet?s?g arra, hogy felel?ss?ggel gondolva j?v?beni ?nmagamra, megalapozzam a gondtalan ?regkort, ami csakis akkor lehet igaz?n ?r?mteli, ha eg?szs?ges vagyok, m?g ha (?s/vagy: hiszen) a fiatal koromban beprogramoz?dott k?p ?nmagamr?l muland? is.
Teh?t egy?k magunkat k?v?l-bel?l sz?pre, ?s mozogjunk annyit ?s ?gy, ami j?t tesz a test?nknek, ?s amit?l j?l is ?rezz?k magunkat!
R?szemr?l, a t?pl?lkoz?s kapcs?n: eszem ?g?ban sincs lemondani minden olyan ?telr?l, amit szeretek, de pl. m?r 3 ?ve jelent?sen kevesebb h?st fogyasztok (azaz ?vente max. 10 alkalommal, ?s akkor sem v?r?set; ?s t?nyleg nem hi?nyzik), valamint kelt t?szt?b?l ?s ?dess?gb?l sem eszem m?r olyan rendszeress?ggel, ill. ? ami n?lam nagy sz? ? sz?mos z?lds?get ?s h?velyest megszerettem, amelyek ugyan nem t?l r?g?ta, de most m?r napi szinten sz?nes?tik az ?tkez?seimet.
Alkoholt eddig is csak n?hanapj?n fogyasztottam, ?s ha el is sz?vtam n?h?ny sz?l cigit r?gen, a doh?nygy?rak nem bel?lem gazdagodtak meg. Igyekszem naponta s?t?lni, ami esetemben min. 7 km, ?s c?lom, hogy az er?nl?ti edz?sek ?s a j?ga is a napi mozg?som r?sz?t k?pezz?k ? mert ?s?ssal ?s kap?l?ssal csak id?szakosan ?s nem megfelel? m?don tudom helyettes?teni a kell? fitts?get ad? sportot.
Ezzel a tort?val persze nem ?llhatn?k most ki az eg?szs?get hirdet? deszk?kra, hiszen a t?szta nem ?j?? lisztb?l van, ?s az ?des ?z?rt sem valamilyen, sz?gyen?rzetet csillap?t?, term?szetes ?des?t?szer felel, s?t ?llati eredet? hozz?val? is van benne, de a c?l most nem is egy veg?n ?dess?g bemutat?sa volt. ? Ez most csak egy egyszer? sz?linapi torta az itthon fellelhet? alapanyagokb?l, amivel ?megleptem? saj?t magam. :)

 


Hozz?val?k 18-20 cm-es tortaform?hoz:

a pisk?t?hoz:
3 toj?sfeh?rje
6 dkg finomliszt vagy t?nk?lyliszt, esetleg zabpehelyliszt
6 dkg porcukor
1 mk. ?r?lt gy?mb?r
1 mk. s?t?por
vaj ?s liszt a forma kiken?s?hez

a kr?mhez:
2 alma (h?mozva, magozva kb. 25 dkg)
1 citrom leve
1 dl sz?raz feh?rbor vagy almal?
1 dl habtejsz?n vagy k?kusztejsz?n
3 dkg finom?tatlan n?dcukor
1 cs. Bourbon van?li?s cukor vagy 1 ek. van?lia paszta
1 mk. ?r?lt fah?j
1 ? cs. (60 g) van?lia?z? pudingpor vagy ?tkez?si kukoricakem?ny?t?
10 dkg vaj
3 dkg finom?tatlan n?dcukor, dar?lva

a tetej?re:
2,5 dl habtejsz?n vagy k?kusztejsz?n
1 cs. Bourbon van?li?s porcukor
1 cs. habfix?l? (elhagyhat?)
?r?lt fah?j

elk?sz?t?s:
  1. A pisk?t?hoz a toj?sfeh?rj?t kem?ny habb? verj?k, majd apr?nk?nt beleforgatjuk a porcukorral, s?t?porral, ?r?lt gy?mb?rrel vegy?tett lisztet.
  2. A t?sztamassz?t a kivajazott, liszttel behintett form?ba sim?tjuk, ?s el?meleg?tett s?t?ben k?szre s?tj?k. A form?ban hagyva, tortar?cson hagyjuk kih?lni.
  3. A kr?mhez a megh?mozott, magh?zukt?l megfosztott alm?kat felkock?zzuk, majd 3 dkg n?dcukorral ?s a van?li?s cukorral egy?tt l?basba tessz?k.
  4. Fel?ntj?k a citroml?vel, a borral, ?s fed? alatt puh?ra f?zz?k. ?r?lt fah?jjal ?zes?tj?k, ?s botmixerrel p?r?s?tj?k. A boros almap?pet lem?rj?k, ?s annyi tejsz?nnel p?toljuk, hogy a folyad?k mennyis?ge 5 dl legyen (nekem 1 dl kellett m?g hozz?).
  5. A pudingport l?basba sz?rjuk, csom?mentesre keverj?k egy kev?s tejsz?nes almap?r?vel, fel?ntj?k a t?bbi l?vel, ?s k?zepes l?ngon, kevergetve s?r? pudingg? f?zz?k. Folpackkal letakarva teljesen kih?tj?k.
  6. A puha vajat a n?dporcukorral kihabos?tjuk, majd alaposan ?sszekeverj?k a pudinggal.
  7. A pisk?t?t elv?lasztjuk a forma oldal?t?l, majd visszatessz?k az elmosott s?t?form?ba (vagy tortagy?r?t helyez?nk k?r?), ?s r?sim?tjuk az almakr?met.
  8. A tejsz?nt a van?li?s porcukorral (habfix?l?val) kem?ny habb? verj?k, 15 dkg-ot habzs?kba t?lt?nk, a t?bbit pedig a kr?mre sim?tjuk. A habzs?kba t?lt?tt habb?l g?mb?ket nyomunk a torta tetej?re, majd 3-4 ?r?ra h?t?be tessz?k. Felszeletel?s el?tt meghintj?k ?r?lt fah?jjal.
s?t?si h?fok: 160?C
s?t?si m?d: alul-fel?l s?t?s
s?t?si id?: kb. 17 perc

 


 


Folytats a blogon ... suniskanal.blogspot.com/2023/11/fahej...

sponsored links

Keres?s