Ez egy hagyomĂĄnyos recept, ropogĂłs gofrit kerestem, ezt a receptet vĂĄlasztottam, kicsi ĂĄtalakĂ­tĂĄssal. Majdnem mindegyik ropogĂłs is lett, igazĂĄbĂłl, amelyiket nem sĂźtĂśttem elĂŠg sĂśtĂŠtre, azok puhĂĄk lettek, de ez pont jĂł volt, mert van aki  puhĂĄn szereti, van, aki ropogĂłsan. Nekem nagyon kicsi tojĂĄsaim voltak, Ă­gy 3-at hasznĂĄltam 2 helyett. ÍrĂłm sem volt elĂŠg, Ă­gy ki kellett egĂŠszĂ­tenem szĂŠnsavas vĂ­zzel, a likĂľrt pedig kihagytam, bĂĄr biztos finom.

HozzĂĄvalĂłk:

3 kicsi tojĂĄs szĂŠtvĂĄlaszva (vagy 2 db nagy)

5 dkg erythritol (vagy cukor)

pici sĂł

0,5 l Ă­rĂł (nĂĄlam a fele szĂŠnsavas ĂĄsvĂĄnyvĂ­z)

0,5 dl olaj

22 dkg liszt

7 dkg ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľ

1 ek. sĂźtĂľpor

A tojĂĄsokat szĂŠtvĂĄlasztottam, a sĂĄrgĂĄkat felvertem, hozzĂĄadtam az Ă­rĂłt, a vizet ĂŠs az olajat. A lisztet, kemĂŠnyĂ­tĂľt ĂŠs a sĂźtĂľport elvegyĂ­tettem, majd az Ă­rĂłs keverĂŠket hozzĂĄ ĂśntĂśttem ĂŠs csomĂłmentesre keverttem. . A tojĂĄsfehĂŠrjĂŠket felvertem, amikor fĂŠlkemĂŠny volt, kanalankĂŠnt hozzĂĄadtam az ĂŠdesĂ­tĂľt ĂŠs kemĂŠny habbĂĄ vertem.A tojĂĄsfehĂŠrjĂŠt Ăłvatosan a masszĂĄba forgattam, majd a felforrĂłsĂ­tott gofrisĂźtĂľben megsĂźtĂśttem. Az a lĂŠnyeg, hogy elĂŠg forrĂł legyen a sĂźtĂľ ĂŠs pĂĄr percig ne prĂłbĂĄljuk nyitogatni. Akkor lesz jĂł ropogĂłs, ha szĂŠp sĂśtĂŠtre sĂźtjĂźk, megĂŠrintve a gofrit lehet ĂŠrezni, hogy jĂł-e mĂĄr. A csalĂĄd most lekvĂĄrral ette, de csokis krĂŠm, vanĂ­liĂĄs krĂŠm, lemon curd, bĂĄrmi jĂłl megy hozzĂĄ.

Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links