Expressz magvas kenyér (Rachel Allen) - Blogkóstoló 7.
sponsored links
A 7. Blogkóstoló játékon Konyhavirtuóz blogját kaptam. Ezt a kenyérkét választottam tõle, ami eredetileg Rachel Allané. Nálam csak egy picit módosult, mégpedig a lisztek aránya. Azóta elkészítettem felesben is(fele tk. fele sima liszt, de mégis az itt leírt verzió ízlett jobban- mármint a zárójeles, az az én változatom)
Expressz magvas kenyér
Hozzávalók:
- 1 teáskanál méz
- 2 dkg friss élesztõ (vagy 7 g szárított)
- 20 dkg teljes kiõrlésû liszt (nálam 10 dkg tk. liszt)
- 7,5 dkg BL 80 liszt (nálam 18 dkg BL 80)
- 5 dkg magkeverék (len-szezámmag, napraforgómag) ...